去菜市场买鲈鱼，直接跟卖鱼的说购买鲈鱼，对方就听得懂的，不用过多说明。鲈鱼分布于太平洋西部，我国沿海均产，以黄海、渤海较多，渔期为春、秋两季，每年的10-11月份为盛渔期。
秋末冬初，鲈鱼肥美，其体内积累的营养成分最丰富，是食用鲈鱼的最佳时节。鲈鱼一般采用微冻保鲜使其肉质鲜美。常人均可食用鲈鱼。
扩展资料：
鲈鱼最好以偏青色为宜，从外表上看鱼鳞要有光泽并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落最好，有损伤的都不要买。
有手指轻轻按压鱼肚子，如果弹性好能够迅速恢复原状的，就是比较新鲜的了，最好表面有透明粘稠的液体，纹理清晰最好，如果尾巴呈红色就不要买了。
鱼鳃是最能鉴别鱼的新鲜程度，鲈鱼鳃的味道是土腥味说明是淡水鱼，咸腥味则是海鱼，臭腥味就是怀鱼。
参考资料来源：百度百科-鲈鱼
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第1个回答 2016-04-17
也有淡水鲈鱼矮来个1米的缸可以养3到4条，缸里要有氧气，要有过滤装置，就像养淡水观赏鱼一样养它追问
答非所问
本回答被网友采纳第2个回答 2016-04-17
你可以问老板有没有鲈鱼，是海鲈还是淡鲈，海鲈一般都是冰鲜的，购买的想要知道新鲜不新鲜可以看鱼的眼睛，眼睛明亮，鱼鳃鲜红，用手按鱼身上的肉有弹性，这样的鱼一般都新鲜，淡鲈要买活的，淡水鲈选择要看个头和鱼肚子，肚子大的一般里面都有鱼子，如果淡鲈商家说是现死的，要从里面挑选鱼鳃鲜红，鱼肚子有弹性追问
长见识了！
追答我就是做海鲜的
呵呵
谢了
本回答被提问者采纳第3个回答 2016-04-17
给他看照片
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