海带要不要泡一天在煮汤

如题所述

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第1个回答 2014-05-03

不用的吧洗干净就可以了

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海带汤怎样做好吃答：首先海带需要提前泡发一晚，这样能够有效促进海带的软化，同时去除其中的污渍和杂质。接下来则可以选择肉类、蘑菇、百合、枸杞子等配料，与海带一起放入锅中用中火慢慢炖煮。这种慢炖的方式可以让各种配料充分释放出其营养合物，使得整道汤的味道更加醇厚，营养更丰富。另外，想要让海带汤更加开胃，色香味...

干海带怎么泡正确不能泡久答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一...

干海带泡一晚,早上连汤一起有煮,有营养吗答：海带富含碘，而且它能消肿抗乳腺癌。煮汤肯定是好的。但是不要长时间泡，因为海带上有一层白白的膜，那对身体非常有好处，不要泡掉了哦。一般来说，泡上两三个小时就行了。

买了很多的干海带,干海带泡多久可以煮汤呢?为何?答：个人觉得海带干要泡24小时才能煮。浸泡海带干的水需要没过海带干,建议用温水,可以缩短浸泡时间。海带干泡完后搓洗一下海带表面,去掉杂质,最后清水洗净即可下锅煮。煮海带时最好是冷水下锅,锅内加入少许食醋可以加快海带成熟。

海带能不能泡一夜答：泥沙等杂质去掉就可以了，不能用力清洗，也不能让在水中长时间浸泡，否则它里面的营养物质就会溶解到水里，导致营养价值大幅下降。海带通常在水中浸泡2-3小时左右就可以了，中途也需要及时换水，以免细菌滋生导致其变质，等泡好之后就可以用来进行烹饪了，不管是凉拌还是煮汤都是非常不错的。

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