看你用作做哪一方面的用途了:
芡实分生用和炒用两种。
生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
芡实分生用和炒用两种。
生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/4850135.html?si=1&wtp=wk
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第1个回答 2008-09-15
芡实生用炒用都可以。但是是入药的。有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的作用。
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