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冷链食品指的是什么
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第1个回答 2020-12-12
食品冷链一般都是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,为了减少损坏的特殊供应链系统。
食品冷链在当今社会下非常重要,因为随着社会生活的发展,人们对物质的要求越来越高,这个时候为了满足人们的日常需求,就需要用冷链这种技术。
冷链是一种具有高科技含量的低温系统工程,这个系统要求将涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,看起容易,其实非常复杂。
第2个回答 2020-12-11
冷链食品指的是在冷冻的条件下,用冷藏车运输,这样就属于冷链食品了,冷链食品,它保鲜的
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冷链食品是什么
意思
答:
1、冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品
,这种食物对温度比较敏感,所以在储存、运输的时候,需要控制好温度。2、目前冷链所适用食品范围包括:
初级农产品
:
蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品
。
加工食品
:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
冷链食品指的是什么
答:
冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品
。这种食物对温度比较敏感,所以在储存、运输的时候,需要控制好温度。冷链所适用食品范围包括
初级农产品、加工食品
等。食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,
在低温条件下的物流现象
。因此冷链建...
冷链食品是指什么
答:
冷链食品,简单来说,
就是指在生产、贮藏、运输、销售直至消费的各个环节中,始终处于规定的低温环境下的食品
。详细来说,冷链食品这一概念
涉及的是一个完整的低温保障体系
。这个体系确保食品从最初的生产环节到最终的消费环节,都能维持在一个恒定的低温状态。这样做的目的是为了防止食品因温度波动而引发...
什么是冷链食品
包括哪些 冷链食品主要有什么
答:
冷链食品,
是指从产地收购或捕捞之后
,
在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全
,减少损耗,防止污染的一类特殊供应链食品。其主要包括三类,即初级农产品、加工食品和特殊商品。冷链食品主要有什么 食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而...
冷链食品是什么
意思
答:
冷链食品的意思是指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品
。冷链食品从产地收购或捕捞之后在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中;其各个环节始终处于产品所必需的低温环境;以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染。冷链食品由于需要通过冷链来保证易腐食品品质,它需要一个以保持低温环境为...
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