五十一烷酸更难溶于水，因为它的碳链很长，极性几乎为零了，一定更难溶于极性溶剂水。
1.五十一烷酸更难溶于水，因为它的碳链很长，极性几乎为零了，一定更难溶于极性溶剂水。五十烷酸，分子结构式为CH3（CH2）48COOH，白色颗粒状固体，极难溶于水，微溶于无水乙醇，溶于丁醇、苯甲醇。可与碱反应，可发生氮（胺）化反应、酯化反应化学性质 无色结晶。熔点53～54℃，沸点 257℃(133kPa)、158℃(133Pa)，相对密度0.842380，折光率1.452960。易溶于醇、丙酮及苯，溶于醚、二硫化碳和氯仿，不溶于水。
1.五十一烷酸更难溶于水，因为它的碳链很长，极性几乎为零了，一定更难溶于极性溶剂水。五十烷酸，分子结构式为CH3（CH2）48COOH，白色颗粒状固体，极难溶于水，微溶于无水乙醇，溶于丁醇、苯甲醇。可与碱反应，可发生氮（胺）化反应、酯化反应化学性质 无色结晶。熔点53～54℃，沸点 257℃(133kPa)、158℃(133Pa)，相对密度0.842380，折光率1.452960。易溶于醇、丙酮及苯，溶于醚、二硫化碳和氯仿，不溶于水。
2.甲酸、乙酸、丙酸、丁酸是含四个碳以下的羧酸，碳的数目越少，脂肪性越小，亲水性越大， 因此容易溶于水。 辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸是含有8个碳以上的羧酸，脂肪性增大，亲水性减少，所以难溶于水。但是五十一烷酸更难溶于水，因为它的碳链很长，极性几乎为零了，一定更难溶于极性溶剂水。
3.扩展资料：十五烷酸主要通过AMPK途径促进脂肪细胞和骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取。十五烷酸不影响2型糖尿病小鼠空腹血糖水平,但能改善高胰岛素血症,保护胰岛细胞,并能降低糖尿病小鼠血清胆固醇,减少脂肪的积累,改善糖尿病小鼠的炎症状态。 生物活性 Pentadecanoic acid是一种内源性饱和脂肪酸。它是一种植物代谢物、食品成分、大型蚤代谢物、人血清代谢物和藻类代谢物。
追问五十一烷酸你知道化学式怎么写么