香檬是台湾的“神奇之果”，其营养价值远远超过柠檬，还含有多种有效成分如川陈皮素、橘皮素、辛弗林以及橙皮苷。
关于喝香檬的问答
香檬和柠檬有一样吗?
同样是芸香科柑橘属，但是香檬的个头比柠檬小很多，上下扁平成凹凸状，像个刚结果不久小桔子，营养价值却是比柠檬要高出许多，果汁鲜黄且香气口味上会更加浓郁独特。香檬是台湾的原生种，因为不能直接食用，所以你在台湾市场上就很少有机会看到，内地更基本看不到香檬的鲜果。原榨香檬汁就是为了方便大家而生产出来的，也是近两年才开始在内地有销售。
胃不好的不能喝香檬？
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为怕它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。实际上，1:30的比例泡出来的香檬水味道是很淡的，不会伤害的胃，也不至于造成胃溃疡，又不是喝纯香檬汁（香檬原汁pH 2左右，不能直接饮用！需要兑水！）。
胃酸过多的人只要把香檬水泡淡些就可以喝。西方人更喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而香檬是有同样的妙用的。而对消化不良的人来说，可在淡香檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。
香檬是酸性食物？
由于香檬味酸，所以很多人认为香檬是酸性物质。
事实上，虽然香檬味道是酸性的，并且PH值也是属于酸性的，但是在医学上是属于碱性食物。这是因为香檬中丰富的柠檬酸在进入人体之后会遭到完全的代谢，生成二氧化碳以及水分，气体会排出体外，这样酸性就被消灭了。
而香檬中所含有的钙离子以及钾离子则是留在了体内，这些离子能够和酸根离子相结合，这样尿液中的酸性就自然而然下降了，所以香檬原汁是属于碱性食物。
白天不能喝？
有人听说香檬汁能美白，但也有人听说香檬是一种“感光食品”，担心白天喝香檬水之后皮肤会起斑变黑。其实都是过分担心了，饮用香檬原汁是不会有感光问题，除非把香檬原汁或含有维生素C物质的东西涂抹在身上皮肤表面直接晒到太阳才会变黑。
香檬原汁的正确喝法
喝香檬应该注意的事项
香檬原汁是整颗果实榨取的，香檬精油会吸附果汁的沉淀物产生结块，所以饮用前一定要摇一摇。注：
①未开封的香檬原汁可在常温避阳光条件下保存1年，置于冰箱还可放更久哟。
②香檬汁未添加任何防腐剂，开瓶后应及时密封盖好，并存放于冰箱保存建议1个月内喝完。冰箱保存更可减少有效成分的挥发及维生素C的氧化。
③如果瓶口或者是果汁中，出现果汁分层或乳白色的杂质，那是正常现象。因为那是香檬中的果皮精油，密度较轻，会悬浮于原汁上，且香檬精油会吸附果汁中的悬浮物，使之产生结块，但这不影响品质，使用前摇一摇即可！
水温控制在40℃以内
冲凉香檬原汁的水温尽量使水温在40℃以内比较适宜。如用沸水冲饮，温度升高，会让原汁的酸味变得更酸一些。还有就是，水温太高会导致维生素C和其他有效成分的损失。
使用玻璃杯才是最佳选择
因为香檬汁的酸度比普通的柠檬还要酸，PH值=2，酸具有一定的腐蚀性，会与塑料（高温融化释放有害物质）或者是金属性质的保温瓶发生化学反应。长期饮用，对身体不好。所以玻璃杯才是我们的最佳选择。
香檬原汁冲泡黄金比例1:30
香檬原汁黄金比例1：30，1（原汁）兑30（水），果粒含有川陈皮素、橘皮素等丰富成份，尤其果皮营养大于果肉和果汁，榨汁连果皮一起榨，所以会带点苦味，前半段会有苦味，但后半段会有回甘的感觉，如果不习惯，可以依喜欢口感调整。如果是早上空腹喝，建议不用太浓。对于有胃病的朋友，浓度可适当低些（1:40-1:50），可以先吃点食物暖暖胃，不宜空腹饮用，因为柠檬酸到达胃之前是酸的。
聪明香檬搭配---加蜂蜜喝口感会更好
有些朋友，一听到是酸的，就有条件反射，口水直流，害怕酸的朋友，可以加少许蜂蜜，滋润又养胃。
由于香檬原汁是整颗连皮榨取的，而且不等同于一般饮料会添加各种添加剂，所以有点果皮的酸涩味（像陈皮的味道），加蜂蜜喝口感会更好。香檬的有效营养成分类黄酮、柠檬精油等主要都是在果皮。
香檬果汁内含的成分我们也有拿去检验出数据，绝不像某些商家是模稜两可告诉你，必须经过严格的研究学者、专家博士来审核和放大检验，所以品质严格把关，拍胸保证！！