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    • 为什么炒鸡蛋比煎鸡蛋费油?

    如题所述

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    推荐答案   2008-09-19
    因为炒鸡蛋时,鸡蛋被打散,吸油的表面积远大于完整的煎鸡蛋,所以要更费油...
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2008-09-19
    这个很容易想象，打散的鸡蛋下过之后中间会产生很多气泡，自然比较吸油
    第2个回答  2008-09-19
    炒鸡蛋真的很难，油少了会焦，油多又太腻
    第3个回答  2008-09-19
    其实炒鸡蛋的时候，我觉得不要放太多油，打散鸡蛋时加点水，炒出来的鸡蛋嫩。
    第4个回答  2008-10-02
    煎鸡蛋面上会有一层覆盖在鸡蛋表面
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