据九寨沟景区官方网站公布：九寨沟自2020年3月31日起恢复对外开放，接待对象为境内团队和散客，暂不接待入境游客。
五一放假推荐去九寨沟吗？
推荐！大家都知道，一到长假，213国道便较平时更拥堵，据消息称，今年五一期间，九寨沟这条旅游线将禁止挂车、双桥四桥车通行，为的就是保障旅游客运车的正常通行，所以，想来就来吧!
九寨沟位于阿坝州境内，阿坝州境内分213国道线和317国道线，213又俗称为九环沿线，317被称为川藏并线！其中，九环沿线有汶川特别旅游区、西南最大滑雪场（茂县九鼎山太子岭滑雪场）、中国最大古羌城（茂县）、全球海拔最低，面积最大，年纪最轻的冰川——达古冰川（黑水县）、茶马古道中转站（松潘.川主寺）、被喻为“人间瑶池”、“中华象征”的黄龙（松潘.黄龙）、被誉为“人间的天堂，童话的世界”——九寨沟（九寨沟县）等著名景区；317州内国道线有毕棚沟+米亚罗+古尔沟（理县）、四姑娘山+观音桥（小金县）、草原+月亮湾+俄么塘（红原县）、花湖+九曲黄河第一湾（诺尔盖县）等著名景点。
阿坝州境内景点很多，也很好看，但你知道这两条旅游线最大的坑是什么吗？
可能你已经猜到了
没错
就是牛肉干和牦牛肉干！
“牛肉干”和“牦牛肉干”是这两条旅游线上最大的坑一点也不为过，作为在阿坝州土生土长的宝哥来说，天天跟牦牛打交道，“牛肉干”市场很乱，其原材料大致分四个等级：四等品：走私肉（不明肉源）、死马烂肉、鸭肉；三等品：猪肉；二等品：水牛肉、黄牛肉；一等品：牦牛肉。可以这样讲，原材料不同，“牛肉干”价格肯定不同。
你有遇到向你推销牦牛肉的导游吗？
你有看到路边打着“正宗牦牛肉”“风干牦牛肉”招牌的小店吗？
不管你是报团游还是自驾游，我相信你都遇到过以上情况，作为资深的牦牛肉源头供应商圣源宝来说，终端零售价低于80元/斤的“牛肉干”的原材料肯定连猪肉都不是；真正猪肉做的“牛肉干”零售价在100—130之间；普通牛肉做的牛肉干价格在130—200之间，高原牦牛肉做的风干牦牛肉价格在180—450之间，这是不同原材料相对应的合理价格区间，大家可以对号入座哟。
有没有夸张了点？
宝哥可以负责任的告诉你，没有一点夸张！我们多次进行过实地考察，其中之一，我们发现实体大超市主要售卖肉干，猪肉干，普通牛肉干，卖牦牛肉肉干的极少；另外，实体超市很少售假（肉干类），是猪肉做的就是猪肉干，是牛肉做的就是牛肉干，只标了风干肉&手撕肉的就是其他的原材料制作的。但是，超市里卖的可真贵贵贵，超市里的风干猪肉干合计下来大约在180元/斤，风干牛肉干合计下来大约在300元/斤斤，如果超市里卖风干牦牛肉可能至少超过450元/斤
为什么同样的原材料价格区间还这么大？
对于三等品和四等品的“牛肉干”主要是因多层的经销关系使得价格不一，同时他们几乎都是现切现卖散装的三无产品。
对于一等品和二等品，也就是牦牛肉和普通牛肉做的真正的牛肉干，主要由牛肉的部位和经销关系的加价造成的；用普通部位的肉（经常有肥茎、颈膜、边角料）做的价格相对便宜，用真正的腿部肉做的价格自然要高点；源头商家价格便宜点，下面的经销，或者经销的代理之类的价格同样要高些。
你可能会问：我来阿坝买的是180左右一斤的，是真的吗？
额，真的真的不好意思，如果您是通过导游的引导或激将法买的话，99%是猪肉做的（真没有吓你），你知道导游背靠的某某LXS推肉干的提成有多高吗？答案是65%；如果您是自驾游在路边店买的，可能价格在140—160之间，不好意思，您同样买的是猪肉做的（只不过有些加了牛肉香精，吃起来有点牛肉味儿）；难道您没发现那些店卖的肉干很多都没有正规的厂商、厂址和配料表吗（肉干是加工过的食品，必须信息得表明）？
他们都给你说是“正宗风干牦牛肉”“农家自制”？
高原上的黑珍珠，全身都是宝，喝着雪水吃着虫草，拉的粪都是“六味地黄王”，撒的尿都是“太太口服液”……这些都是他们的惯性说辞，您还当真啊？
到底有没有藏民自制风干牦牛肉？
答案是肯定的，藏民做风干牦牛肉就像很多地方要弄猪腊肉一样，但是，藏民习惯直接风干生牦牛肉，风干出来的颜色是泛白色，而且只在冬天风干，其他季节风干生牦牛肉会变质；同时，由于宗教信仰，藏民不会自己宰杀牦牛，都是通过活佛念经后统一宰杀，藏民的主要收入来源是挖藏药材和出售四五岁的成年活牦牛，自制的只供自己食用，所以，您觉得您能买到正宗的藏民自制牦牛肉吗？
今天说了很多，也惹怒了很多人，宝哥就是阿坝州本地人，欢迎大家来我家做客。
下期分享：阿坝州到底有没有真的风干牦牛肉？正宗的牦牛肉真的很贵吗？阿坝州哪些地方的肉干是假牛肉干和假牦牛肉干？牦牛肉到底怎么样？牦牛肉怎么吃更营养？