煮熟的鸡蛋能放微波炉热下吗

如题所述

微波加热有一个特点就是有很强的穿透性,如果不是体积特别大的食物的话一般都是从内部开始加热,你把熟鸡蛋放进去加热蛋黄在高温下产生出大量的气体,由于蛋白还较冷包裹凝聚力更强,蛋白在达到破裂临界点后才内被炸开.粥类也是一样,如果实在太过粘稠的话在微波炉里也会由于受热不均匀产生突沸现象,也有可能导致爆炸.
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第1个回答  2013-11-21
可以的,稍微的打烂点,用个碗碗里装点水,然后把蛋放进去就,加热5分钟左右和刚煮的一样!
第2个回答  2013-11-21
可以的一个人口味而定
第3个回答  2013-11-21
不能
第4个回答  2013-11-21
不能
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