之所以被称之为甜城自然是跟糖离不开关系,四川内江在上世纪七八十年代的时候,可以说是我国非常重要的一个制糖的城市,在当时的内江人们的农田里种着大片大片的甘蔗,而甘蔗是作为做糖的主要原料,所以说在当时的内江各种制糖厂可谓是随处可见,因此也导致当时内江的总体经济水平,除了不如四川省内的成都以及重庆这两座城市以外,也是排在四川省前列的。
并且在抗日战争时期,为了能够帮助祖国打倒日本侵略者,内江的工人阶级在非常艰苦的条件之下依然不管自己的得失,也要加班加点的努力生产,为抗日前线提供大量的物资,包括糖类,酒精等大量的当时所需要的军需物资。
另一方面就是内江的甘蔗,内江的甘蔗可以说在全国久负盛名,内江素有甜城的美誉。而甘蔗制糖在内江既是一种传统也是一种产业,更是内江人身在骨骼里的一种文化。而如今内江的甘蔗其品牌价值以及内江的甘蔗的品牌文化,正在经过人们不断的发展得以开发,同时旅游行业的兴起也加快了内江这一座跟甜所挂钩城市的快速发展。
另一方面,内江人十分喜欢饮用甜食,可以说在内江人的饭菜当中不放糖那是绝对不行的。在内江如果说你是一个外地人想要吃内江的饭,如果你不准确地告诉老板不要放糖的话,很有可能你所吃的每一道菜中老板都会给你放入一点糖,例如内江的醋就不像我们平时所吃的山西陈醋那样那么酸,反而是一种甜醋。可以说内江这个城市跟甜是不可分割的,这也是为什么内江被称为甜城。