卡布奇诺咖啡怎么做?

求步骤图

1.将咖啡粉冲洗干净,倒入咖啡杯;(你需要热水。)
2.趁热撒上可可粉。注意,动作要快,咖啡凉了会凝固结块,甚至沉到杯底;
3.将牛奶倒入小瓶子中,上下摇晃,将均匀的奶泡摇出来;
4.将咖啡杯的把手转到相反的方向,将杯子稍微向前倾斜,然后将少量的奶泡轻轻注入咖啡的最深处;
5.最后用牙签拔花。你必须小心翼翼地画,才能拉出最美的花朵。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-11-20

卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。

材料:

咖啡粉、牛奶

1. 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡;

2. 将牛奶加热至60-70°C之间,倒入一个奶杯约1/2 处;

3. 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松,出现细腻的奶沫,体积接近于原来的2倍;

4. 将奶杯在桌上轻轻地敲一会,这样可以使奶沫分层(也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离);

5. 用一把大勺子挡在奶杯杯口,挡住打发式奶沫,将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯,不超过其1/3的高度;

6. 再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上,也是约1/3的高度;

7. 最后将热咖啡慢慢倒入杯中,就可以看到漂亮的不同颜色层了;

8. 可以根据自己的喜好在咖啡中加糖,在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。

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第2个回答  2022-04-30
卡布奇诺咖啡
材料:
咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子
做法:
1、把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中;(要用热水哦)
2、趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,就会凝固结块,甚至沉入杯底;
3、把牛奶倒入小瓶子中,上下晃动,晃出均匀的奶泡;
4、将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡;
5、最后用牙签拉花。要用心画哦,才能拉出最美的花。
第3个回答  2014-11-20
步骤图。。。
用咖啡机蒸馏出来1shot的咖啡
打奶泡达到80度-90度
再把打好的奶泡到进去就好啦啦啦本回答被网友采纳
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