酸奶不能和烧腊一起吃，这是为什么？

Question

如题所述

Answer 1

吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

一般建议在喝酸奶的时候不要吃香蕉、黄豆、火腿等一些食物。

酸奶不要和黄豆一起吃，因为酸奶当中含有非常丰富的钙质，而黄豆当中含有的一些化学成分会影响到钙质的消化与吸收。一起吃的话可能会影响酸奶的营养价值。

酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉有疏通肠胃的效果，酸奶也有助于消化两个，如果一起吃的话很容易导致腹泻。

酸奶是很好的食品，不仅营养价值很高，而且可以帮助维持正常的消化吸收功能。每天坚持喝一杯酸奶，可以起到很好的润肠通便的效果。如果害怕出现肥胖的情况，可以适当的饮用无糖酸奶。平时一定要注意养成良好的饮食习惯，有些食物同时食用可能会对身体造成一定的影响，反而会损害身体健康。

另外还应该要注意，酸奶不要空腹喝，空腹喝会使一些乳酸菌被杀死，保健作用就会减弱，另外喝酸奶的时候一定要注意不要加热，加热之后酸奶当中的一些有益菌也会大量死亡，营养价值也会降低的，这个大家应该要注意下。

还有就是酸奶是不能和抗生素一起吃的。酸奶里面含有丰富的营养物质，例如维生素、微量元素、电解质，还含了一定量的脂肪以及蛋白质。酸奶含有比较多的活性菌，而且这些活性菌又是胃肠道里面的正常益生菌，对身体是有一定的好处的。酸奶里面含有活性菌不能和抗生素一起吃，因为在服用抗生素的同时，会把酸奶里面的活性菌也消灭掉。若是和抗生素一起吃就没有效果。

Answer 2

吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
酸奶含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等多种营养物质。酸奶有提高食欲、促进消化、增强机体的免疫力的作用、能够降低老年人心血管病、便秘、细菌性腹泻的发病率、预防与控制肿瘤的发生以及具有美容养颜、延年益寿的功效。虽然酸奶的营养物质丰富，但是有些食物是不宜与酸奶同食的：

（1）酸奶不宜与加工肉制品，如火腿、培根等共同食用，加工肉制品中所含的亚硝酸盐会与酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。

（2）酸奶不宜与富含草酸的食物，如菠菜、花菜、茭白、竹笋等食物共同食用，酸奶中的钙会与草酸结合成难以消化的沉淀物，影响人体对钙质的吸收，会降低酸奶的营养价值。

（3）酸奶不能代替水服药，酸奶与某些抗生素类药物和治疗腹泻的药物同服时，会降低药物的药性，还可发生不良反应。

Answer 3

是因为二者混合在一起的话会产生亚硝酸，亚硝酸是一种致癌物，所以不可以一起吃。

Answer 4

二者会互相冲突，如果这样吃了会对身体造成损伤的，也会影响你的肠胃功能。

Answer 5

因为烧腊食品中含有高等植物油，会和酸奶中的胺发生反应，并且产生致癌物质。