养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用
养肝要从以下几个方面进行：
1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。
饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护脾。
养肝要从以下几个方面进行：
1、早睡觉，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
3、保持良好的情绪，“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。
饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护脾。
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第1个回答 2019-07-30
中医角度讲，养肝能吃的有：
1、以脏养脏。中医将就以形补形，以脏补脏，所有动物肝脏都具有养肝的作用。如：羊肝、猪肝、牛肝等。
2、五色补脏。依据五行学说，青色食物具有补肝脏的作用，而且青色入肝经，能够养肝护肝，具体的食物有：青菜、青色的水果等。
3、苦味也是入肝经的，所以苦味的食物都具有养肝的作用。如：蒲公英、苦菜、苦瓜等。
4、蓟草提取物，如奶蓟草可保护肝脏，避免毒性物质侵袭并清除体内有害物；修复肝脏；营养肝脏，滋养肝细胞，增强肝脏防毒害能力，产品性质温和，适宜人群广泛。具有一定的降低血脂，抗氧化，抗肿瘤功效。
5、红枣，红枣中含有丰富的氨基酸，可以有效地促进蛋白质的合成，起到养肝健脾的功效，帮助肝脏排毒。
1、以脏养脏。中医将就以形补形，以脏补脏，所有动物肝脏都具有养肝的作用。如：羊肝、猪肝、牛肝等。
2、五色补脏。依据五行学说，青色食物具有补肝脏的作用，而且青色入肝经，能够养肝护肝，具体的食物有：青菜、青色的水果等。
3、苦味也是入肝经的，所以苦味的食物都具有养肝的作用。如：蒲公英、苦菜、苦瓜等。
4、蓟草提取物，如奶蓟草可保护肝脏，避免毒性物质侵袭并清除体内有害物；修复肝脏；营养肝脏，滋养肝细胞，增强肝脏防毒害能力，产品性质温和，适宜人群广泛。具有一定的降低血脂，抗氧化，抗肿瘤功效。
5、红枣，红枣中含有丰富的氨基酸，可以有效地促进蛋白质的合成，起到养肝健脾的功效，帮助肝脏排毒。
第2个回答 2015-06-12
1中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾
所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。
最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。
最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
第3个回答 2019-11-13
中医角度讲，养肝能吃的有：
1、以脏养脏。中医将就以形补形，以脏补脏，所有动物肝脏都具有养肝的作用。如：羊肝、猪肝、牛肝等。
2、五色补脏。依据五行学说，青色食物具有补肝脏的作用，而且青色入肝经，能够养肝护肝，具体的食物有：青菜、青色的水果等。
3、苦味也是入肝经的，所以苦味的食物都具有养肝的作用。如：蒲公英、苦菜、苦瓜等。
4、蓟草提取物，如奶蓟草可保护肝脏，避免毒性物质侵袭并清除体内有害物；修复肝脏；营养肝脏，滋养肝细胞，增强肝脏防毒害能力，产品性质温和，适宜人群广泛。具有一定的降低血脂，抗氧化，抗肿瘤功效。
5、红枣，红枣中含有丰富的氨基酸，可以有效地促进蛋白质的合成，起到养肝健脾的功效，帮助肝脏排毒。
1、以脏养脏。中医将就以形补形，以脏补脏，所有动物肝脏都具有养肝的作用。如：羊肝、猪肝、牛肝等。
2、五色补脏。依据五行学说，青色食物具有补肝脏的作用，而且青色入肝经，能够养肝护肝，具体的食物有：青菜、青色的水果等。
3、苦味也是入肝经的，所以苦味的食物都具有养肝的作用。如：蒲公英、苦菜、苦瓜等。
4、蓟草提取物，如奶蓟草可保护肝脏，避免毒性物质侵袭并清除体内有害物；修复肝脏；营养肝脏，滋养肝细胞，增强肝脏防毒害能力，产品性质温和，适宜人群广泛。具有一定的降低血脂，抗氧化，抗肿瘤功效。
5、红枣，红枣中含有丰富的氨基酸，可以有效地促进蛋白质的合成，起到养肝健脾的功效，帮助肝脏排毒。
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第4个回答 2019-01-19
可以吃点药用真菌,比如瑞芝堂蛹虫草，养肝护肝颇有裨益！
在民间一直流传着这样的俗语：“膏粱厚味，易伤脾胃。”“天天吃肉，肠胃难受。”就是说我们经常吃些膏粱厚味（指肥腻且味道浓厚的食物，比如大鱼大肉，辛辣刺激性的食物，甜腻的食物，酒等），脾胃以及肠道功能就要受到损伤了。
脾胃的功能受损，肠道功能不佳，肝也不会好过。脾胃负责着对食物的消化和营养的吸收工作，不过一旦肥腻、厚味的食物吃得过多的话，一方面会导致营养过剩，致使大量营养物质积存于脾中，超出脾的运化能力，反而会生湿生热；另一方面，摄入的食物直接堆积于胃中，加重了胃的负担，致使胃的消化功能失调，同样会生湿生热，引起腹胀、腹痛、消化不良等不适症状。而肝主疏泄，疏泄的是全身的气机，其中当然也包括脾胃之气，但脾胃湿热严重，影响脾胃功能，脾胃之气的运行就会受阻。“脾主升清，胃主降浊”，脾气应该是向上升的，而胃气是向下降的，但功能受影响后，脾气不升，胃气不降，就阻碍了肝气的疏泄功能，致使肝气郁结，所以除了胃胀、消化不良等症外，还会出现气闷、胸闷等症。同时胃气不降，又会影响大肠的正常传导功能。
另外，脾胃是气血生化之源。女性朋友靓丽的容颜要依赖充足的气血供应，一旦脾胃功能失常，气血生化功能就受到影响，肌肤得不到足够气血的供应，容颜肯定会暗淡无光。而且肝气郁结，不能起到正常的疏泄作用，气滞血瘀，气色一样不会好看。
在民间一直流传着这样的俗语：“膏粱厚味，易伤脾胃。”“天天吃肉，肠胃难受。”就是说我们经常吃些膏粱厚味（指肥腻且味道浓厚的食物，比如大鱼大肉，辛辣刺激性的食物，甜腻的食物，酒等），脾胃以及肠道功能就要受到损伤了。
脾胃的功能受损，肠道功能不佳，肝也不会好过。脾胃负责着对食物的消化和营养的吸收工作，不过一旦肥腻、厚味的食物吃得过多的话，一方面会导致营养过剩，致使大量营养物质积存于脾中，超出脾的运化能力，反而会生湿生热；另一方面，摄入的食物直接堆积于胃中，加重了胃的负担，致使胃的消化功能失调，同样会生湿生热，引起腹胀、腹痛、消化不良等不适症状。而肝主疏泄，疏泄的是全身的气机，其中当然也包括脾胃之气，但脾胃湿热严重，影响脾胃功能，脾胃之气的运行就会受阻。“脾主升清，胃主降浊”，脾气应该是向上升的，而胃气是向下降的，但功能受影响后，脾气不升，胃气不降，就阻碍了肝气的疏泄功能，致使肝气郁结，所以除了胃胀、消化不良等症外，还会出现气闷、胸闷等症。同时胃气不降，又会影响大肠的正常传导功能。
另外，脾胃是气血生化之源。女性朋友靓丽的容颜要依赖充足的气血供应，一旦脾胃功能失常，气血生化功能就受到影响，肌肤得不到足够气血的供应，容颜肯定会暗淡无光。而且肝气郁结，不能起到正常的疏泄作用，气滞血瘀，气色一样不会好看。
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