近年来人们都比较喜欢吃甜玉米，甜玉米又称“水果玉米”，具有丰富的营养价值，是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，已成为“三高”农业作物之一，市场前景良好。经近几年实践，按照“高产保优”的思路进行了相关的试验、示范，今天小编总结了甜玉米栽培的关键技术，为甜玉米高产栽培提供了参考。
隔离种植
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适时播种，合理密植，保证苗齐苗壮
甜玉米种子由于含淀粉少，出苗率低，早春以气温稳定通过12℃时为适宜播种期。同时为了保证甜玉米提早上市和延长供应时间，可以采取地膜覆盖和分期播种等措施。播深以3-5cm为宜，看墒情而定。合理密植可以增加单位面积上的果穗数，但密植应考虑到品种、施肥水平和种植方法等因素。早熟品种一般种植密度4，5-5，2万株／hm2，中晚熟种3.7-4.5万株／hm2。甜玉米种子皱瘪，顶土力弱，发芽、出苗比其它玉米种子困难，要求用营养钵育苗。直播要精细整地，播时一粒播。直播前是5天每667平方米用营养钵育苗500株作为太平苗，等出苗后补缺。平均行距55厘米，株距25厘米，密度4800株／667平方米。
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科学施肥
甜玉米吸肥力强，需肥量大，尤以氮肥需要量最多。每公顷需纯氮105-165kg、磷60-75kg、钾150-165kg。
甜玉米施肥，应掌握施足基肥，施好种肥。前期看苗追肥，后期重施穗肥的原则。
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田间管理
移苗补缺：出苗后及时补缺，一般二三叶期补苗。
中耕除苗：出苗后及时中耕除草，直到封行为止。最后一次要结合培土，防止倒伏。
追肥：在施足基肥的基础上及早追肥，早施重施攻穗肥，确保甜玉米生长健壮。第一次在可见叶6-8片时追施尿素10公斤／667平方米左右，第二次在抽雄期间追施尿素7.5公斤／667平方米。
抗旱排水：在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，多雨天气要及时排水防涝防渍。特别在雌穗吐花丝后至收获期间，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时一定要灌水，防止果穗先端不稔（顶端缺粒）。
病虫害防治（1）病害防治防治大小斑病用400％克瘟散乳剂500-1000倍液或50％甲基托布津悬乳剂500-800倍液叶面喷洒；在玉米拔节一抽雄期防治茎腐病，选用甲霜铜或DT按规定量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂。（2）虫害防治防治黏虫用20％速灭杀丁乳油2000-3000倍液喷雾；在喇叭口期防治玉米螟，用50％硫磷拌毒砂在田间撒扬；防治红蜘蛛用73％克螨特乳油1000倍液喷雾。
采收生产实践中，一般在籽粒含水量为66％-71％（乳熟期）采收为宜，若以加工罐头为目的的可提早收1-2天，以出售鲜穗为主的可晚收1-2天，采收期6天左右。
一、品种选择及种子包衣。
1、因地制宜选用良种。根据当地的光热资源和栽培制度选择适宜品种，所选品种要求高产、优质，具有广适性、多抗性，种子质量高。海禾品牌玉米杂交种的质量享誉省内外，是农民朋友的首选种、放心种。海禾系列玉米品种有多种熟期，适于清种、比空、地膜覆盖等多种形式的栽培。
2、地膜覆盖栽培选择品种应比当地裸种玉米生育期长10天―15天为好。
3、种子包衣：种子包衣剂含有杀虫剂、保护剂、抗旱剂、微量元素等，有效地防治苗期地下害虫和丝黑穗病等土传病害，使苗齐苗健，为高产打下基础。
二、精细整地，及时耙压保墒。
土壤精耕细作，达到土壤松软、细碎、平整，通透性好，提高保水保肥性能。整地后及时耙压保墒。
三、适时早播，提高播种质量。
1、 适时早播可以充分利用早春的光热资源，错过病虫大发生时期，错过开花的高温多雨天气，使子粒充分灌浆成熟，增加粒重。
2、提高播种质量是保证苗齐、苗壮的主要措施。做到株行距一致，开沟深浅一致，覆土厚度一致，播后及时镇压。
3、覆膜栽培必须压严实，防大风揭膜。海城覆膜时间在4月中旬，辽北和辽西、吉林南部应于4月20日左右。
四、合理密植，建立良好的群体结构
根据品种特性、生产条件，管理水平，土壤条件、栽培方式等确定适宜密度，使亩穗数、穗粒数、粒重相互协调，发挥群体优势。
如清种海禾1号密度2700-2800株左右为宜；海禾2号2700-2800株/亩；海禾4号2500-2800株/亩，海禾10号2500- 2800株/亩；海禾12号2800-3000株/亩；海禾13号2800-3000株/亩；海禾14号3300株/亩（辽宁）、3500株/亩（天津夏播）、3000株/亩（吉林）。海禾15号2800株/亩左右为宜。覆膜栽培密度参照比空种植。
五、加强田间管理，确保增产增收
（1） 及早间定苗，去弱留强，使群体长势差别小，减少田间非自交株数。
（2） 加强中耕除草，及时铲趟，海禾1、2属高秆大穗品种，做好蹲苗工作，防止中后期倒伏。
（3） 种子配方施肥
根据玉料需肥规律如土壤供肥水平，做到施足底肥，苗肥早、穗肥重，粒肥补；以N、P、K为主配以Zn、Mn微肥。具体做法：足基肥，亩施优质腐熟农肥 1000-1500公斤，尿素10-15公斤，磷酸二铵20-25公斤，硫酸钾15公斤，Zn肥1.5公斤，Mn肥1公斤。巧追肥提苗肥尿素15-20公斤，穗肥30公斤，粒肥5公斤。
（4） 加强水分管理。做到旱能灌，涝能排。
（5） 人工辅助授粉。盛花期遇大风，高温或连续阴雨天气情况下，可进行人工辅助授粉，具体做法：选晴天上午9点以后，露水干后采新鲜花粉，去掉颖壳和花药，用毛笔蘸少许粉授到花丝上，可有效地提高结实率，减少秃尖缺粒的发生，以达到穗满粒饱。
（6） 及时防治病虫害
加强玉米螟、粘虫、穗蚜等的防治，减少病虫所造成的损失。
六、适时收获
全田90%以上植株茎叶变黄，果穗苞叶变枯松散籽粒变硬，显出该品种籽粒色泽时即完熟期，应及时收获。
玉米植株高大，具有水肥需要量大且不耐涝的特点。因此，种植玉米最好选择土质疏松、通透性、排水性能良好的肥沃土壤。砂质土虽然通透性好，但肥力差、水肥保蓄能力弱；黏土则通气性不好，整地质量差，不易耕作。理想的土壤是壤质土壤。另外，玉米的耐盐能力弱，当全耕层土壤全盐量达0.41%、氯离子达0.061%时，生长不良。因此，盐碱较重的土壤，要进行改良。
2整地
为打破前犁底层，为根系生长提供适宜的土壤条件，前茬收获后深耕灭茬，耕深为23~27 cm,随后进行镇压耙耱，以保证田面平整，提高土壤蓄水保墒的能力。如果水利条件好，可在土壤上冻前进行1次灌溉，一方面可以通过冻融交替来改善土壤结构，促进土壤熟化，提高土壤肥力，另一方面可以调节用水高峰，以利于春耕整地播种。
3底肥施用
一般而言，高产玉米应基肥与追肥相结合，即氮肥总用量的40%用于基肥，而磷、钾肥作为基肥一次性施入.因为氮肥是速效肥料，而且玉米在整个生育期都需要吸收氮素；而磷肥属缓效性肥料，其有效养分的释放速度比较慢，在施入土壤后不仅能满足当季作物的需要，而且其肥效还可以维持3~4年；钾肥虽是速效肥料，但由于玉米植株在苗期对K的吸收速度比较快，在吐丝后玉米植株基本停止对K的吸收，所以氮肥宜用于基肥，磷、钾肥宜一次性施入土中。
(一)种子，种子是丰收的先行官，要到正规的种子购买高产，抗逆性强的中晚熟期适合当地种植优质种子。
(二)种植，夏播玉米小麦收割完后，及时播种，秋庄稼不比春庄稼，晚种几天会影响产量，现在大部分是机播，每亩用种3斤左右，因麦荏高，要注意深浅一致，不漏播断播。
(三)间苗，待小苗长到四五叶时，开始间苗，秼距大约三十公分，每亩大约四千秼左右，水肥好的地块可适当稠些，把弱黄苗去掉，留下壮苗定植。
(四)除草，玉米分苗前和苗后除草剂，使用时候，结合农药使用说明兑水喷施一遍。
(五)追肥，玉米在长到大约四十公分时开始追肥，每亩复合肥一百斤左右或尿素百斤左右。
(六)浇水，玉米一般浇三水为好，遇到涝年要及时排水。
(七)玉米小苗期要预防钻心虫咬头，用农药喷施一遍，还要预防玉灰斑病。
(八)收获，玉米后期一般不需要什么管理，把地边渠边杂草除掉，防止杂草打籽，待玉米完全成熟后适时收割。