我有一桶14年5月份出的食用油,现在能不能吃？

Question

如果吃这种油有什么不好的？

Answer 1

那食用油肯定超过保质期了，不能吃。

食用油过期不能吃：食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

食用危害：油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

Answer 2

查看保质期，应该超过保质期了吧，不要食用。安全质量没有保证，对身体有害。