买的成品黄花鱼馅再加什么菜包饺子
做法 步骤,
1、买的成品黄花鱼馅
被处理好打成泥就可以用来调馅了。
2、玉米淀粉加入清水调成水淀粉,水淀粉起到让鱼馅黏稠的作用。
3、1个鸡蛋加入白胡椒,十三香搅打均匀,这可是去腥的关键
4、将水淀粉和鸡蛋糊一起倒入黄花鱼泥中。
5、加入15克的盐。
6、再加入3克的味精,然后用筷子朝一个方向使劲搅打成泥。
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7、猪肉剁成肉泥,不用放任何调味料。
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8、把猪肉泥倒入黄花鱼泥里,搅拌均匀。
9、再加入食用油搅拌均匀。
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10、韭菜清洗干净,切成小粒。
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11、把韭菜放入调均匀的鱼肉馅里,搅拌均匀,韭菜一定要最后放哦,这样韭菜才能更好的把鱼肉提鲜。