摆摊炸鸡叉骨上哪里学

Question

摆摊炸鸡叉骨上哪里学

Answer 1

1.把鸡叉骨洗干净，用炸鸡粉腌制30分钟

2.准备生粉和面粉掺均匀，把鸡叉骨放掺均匀的面粉生粉里裹一层，

3.裹均匀以后，在吧鸡叉骨放到鸡蛋里沾一层蛋液

4.蛋液裹均匀以后，再把鸡叉骨放到面包康里滚下，可以用手按下面包康，这样炸的时候不容易掉。（我家里没有面包康了，我用的馒头屑）

5.锅内加入油，烧至8 成热，放入鸡叉炸

6.油完全热了以后一定要用小火慢慢的炸，大火容易外面熟了，里面不熟

7.完成