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卷心菜粉条过夜还能吃吗?
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推荐答案 2019-10-05
建议不吃,新鲜蔬菜含有大量无毒的硝酸盐类,做熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐,而且放置时间越长亚硝酸盐的含量越高。
这种亚硝酸盐进入血液,使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白而丧失带氧能力,机体缺氧对身体器官不利,而且还有致癌作用。
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第1个回答 2019-10-05
建议不吃,新鲜蔬菜含有大量无毒的硝酸盐类,做熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐,而且放置时间越长亚硝酸盐...
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包菜
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粉条
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粉条
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食用
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