一般情况下，没有任何经验的9个月的时间足够了，有经验的话需学习三个月，学费几千元不等。要到专业的地方系统的学习一下，这样才能学习到真正的手艺，出去才能有一个好的发展。通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
烘焙培训在哪里学，怎么学，需要多少钱这些问题肯定也是学员所关心的。尽管烘焙学校很多，但是如果不够专业，教学质量不行，肯定也很难能达成目的。所以培训尽量选择欧品皇室咖啡西点培训学校这样市场上口碑好，师资水平高，学习形式结合了知识和操作，让学员不仅懂理论，也完全能够上手。传统的西点学习知识制作一些简单的裱花蛋糕，但是现在的培训更为符合消费市场的需求，比如很多网红款小黄人蛋糕、彩虹蛋糕、喜洋洋蛋糕、巧克力蛋糕等，都会进行培训教学。
好的蛋糕培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置专业烘焙设备需要投入大量的金钱。而且好的蛋糕培训学校是用实力说话的，不会将低价作为招生的口号，因为只有将真正好的蛋糕技术教给学生才是负责任的态度。因为学校和很多著名的甜点品牌均有合作，因此即便是学成之后没有自己开店，就业方面也没有任何问题。学校会提供就业岗位推荐支持，全国各地均有岗位提供。
同时按照目前市场上一般烘焙师的工资待遇，通常速成班的学费也只是一个月的工资，这样算起来自然是非常划算的一笔投入。简而言之，想要找到合适的蛋糕培训班，就多对比几家学校，俗话说货比三家不上当，找培训学校也是这个道理，希望都能早日到心宜的学校深造。
注意事项：
1、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
2、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。
3、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。
4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最后会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买多，而增加烘焙水平。
5、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。
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好的蛋糕培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置专业烘焙设备需要投入大量的金钱。而且好的蛋糕培训学校是用实力说话的，不会将低价作为招生的口号，因为只有将真正好的蛋糕技术教给学生才是负责任的态度。因为学校和很多著名的甜点品牌均有合作，因此即便是学成之后没有自己开店，就业方面也没有任何问题。学校会提供就业岗位推荐支持，全国各地均有岗位提供。
西点培训学校最注重大品牌，好口碑，前段时间，熳点教育顺利通过评审，获得了由广东省科学技术厅、广东省财政厅和国家税务总局广东省税务局联合颁发的“国家级高新技术企业”证书，标志着熳点教育正式迈入国家级高新技术企业行列，作为全国高科技企业最高的荣誉之一，其资质认定和评选条件都十分严格，因此这个证书也是对企业科研实力一个最权威的肯定。
烘焙速成班收费一般是几千元，不过不同机构收费是不一样的，具体的可以到培训机构咨询。
烘焙速成班虽然见效快，不过也存在弊端，就是技术会是会了，但是不够精，如果你是想在烘焙这条道路上走的更远，比较建议选择长期。
王森西点培训学校采用“实践为主、理论为辅”的教学模式，实操课程在90%以上。在王森西点培训学校不仅可以学到单双层蛋糕设计与制作、裱花生肖的基本功、面包烘焙技术，还能学到蛋糕、慕斯，蛋挞、酥点、饼类等西点制作技术。
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烘焙培训建议到专业的学校系统的学习，这样才能学习到真正的手艺，出去才能有一个好的发展。通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
例如刘清西点就还不错，刘清是一家专业从事西点、蛋糕、烘焙、面包、饮品、咖啡、翻糖、西餐简餐等技术培训的学校。课程均是小班制教学，一人一机，中外名师亲授，课室+店面双实操，手把手教学，包教包会。
刘清西点与上万家烘焙连锁企业、餐饮品牌和知名酒店合作，同时刘清旗下一千多家自有品牌店面，为学员就业提供优质选择，毕业可直接推荐就业。同时有专业的创业支持团队，为学员提供免费上门辅导，少走弯路。
