隔夜开水的水质来源本身符合安全标准就能喝，但隔夜的茶水就不能喝。
如果隔夜水中没有物质基础，致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担心的致癌物质—亚硝酸盐，必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。
只要能保证水质来源本身符合安全标准，水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。
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喝水的注意事项：
1、淡盐水有些人不能喝
虽然很多养生观点认为早晨喝杯淡盐水有益健康，有预防便秘的功效，但目前却没有循证医学数据证实淡盐水能够治疗便秘，反之，却有明确数据证明钠摄入过多会使血压升高，对身体有害无利。
2、清晨喝白开水
清晨喝一杯白开水是最佳选择，既能补充人体代谢所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。
3、养成主动饮水的习惯
人体每天所需水分为1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身体可能已经处于缺水状态。身体缺水后不仅会引起供血量减少，还会增加肝、肾等器官的代谢负担。因此应养成主动饮水的习惯，即便不渴也要及时喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天内喝完。
参考资料来源：人民网-食品专家解惑五大白开水误区
参考资料来源：人民网-养生需知：隔夜水到底能不能喝?
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-03-08
隔夜水很多人认为不能喝，很多人觉得能喝，到底能喝不能喝？
第2个回答 2020-06-24
隔夜水不能喝吗？实际上是可以喝的，因为水里并不会出现大量的亚硝酸盐，离超标还是很远，所以是可以喝的。
第3个回答 2020-11-10
隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质,会导致腹泻,甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐。
本回答被网友采纳第4个回答 2018-01-02
,隔夜开水最好是少喝或者不喝 指导意见: 水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状,严重还能使人缺氧致死. 亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺,促发肝癌、胃癌等.当然这些都是极端的情况下出现,一般是不会出现的,但为了健康还是尽量不要喝隔夜水.本回答被网友采纳
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