没有鱼鳞的鱼是什么鱼怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

没有鳞的鱼，很多种，如鲶鱼嘎牙子。泥鳅。黄鳝。等鲶鱼可以用来蒜烧，红烧，鲶鱼炖茄子，泥鳅。和嘎牙鱼。可以红焖或酱焖也可以家常焖，做出来都非常好吃。

Answer 2

没有鱼鳞的鱼常见的是黑鱼，《本草纲目》认为无鳞之鱼危害健康。