第1个回答 2021-12-17
不能吃,长时间存放的食物最好就不要食用。南瓜如放冰箱应尽快食用。
南瓜冻久了里面的细菌也会慢慢的滋生,而且其营养也会流失,南瓜没有任何的营养价值。新鲜的南瓜要尽快的食用,不宜长时间保存。
无论整个还是成块的,南瓜都不能冷冻。冷冻过程中,由于水分结晶膨胀,会破坏南瓜的组织。冻了之后再化冻后,南瓜就会像烂了一样,发粘或者变味。
挑南瓜的技巧
1、购选时,挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。
2、南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老。这样的南瓜适合煮着吃,味道很甜。
3、对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜,其水分较多,适合做菜,非常地好吃,味道鲜美。
4、南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结,对于喜欢煮着吃的,老点的南瓜较好。若喜欢做菜的,则嫩点的较好。
南瓜饼做法:
主料:南瓜
辅料:元宵粉
调料:白糖、椰茸、食用油
南瓜饼的做法:
1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用;
2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可
特点:酥软甜糯,香味醇厚本回答被网友采纳
第3个回答 2021-05-30
假如到了冬天,南瓜还没有储藏好,而且南瓜还在动,其实这个时候没必要扔掉,其实也是可以吃的,而且南瓜冻后,它里面的营养成分跟一般储藏的南瓜是一样的,不会变质,但是如果发现这种南瓜已经变质了,那就尽量不要吃这种南瓜了。
南瓜经过冷冻后还是可以继续食用的,一般不会对身体健康造成影响。 南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物,在经过冷冻后基本不会发生成分和性质的改变,依旧是可以食用的。而且因为南瓜中的含水量不是特别高,冷冻后对于组织的影响比较小,即使在低温环境下,也不容易造成细菌滋生的情况,因此南瓜可以在冷冻室保存半个月左右的时间。冰冻过的南瓜可以直接在冷藏室解冻后再炒熟食用,口感与味道跟新鲜的南瓜不会有很大差别。而且南瓜在煮熟后依然可以进行冷冻以增强其保存时间,不会发生变质的情况。 虽然南瓜营养价值很高,但南瓜是温性食物,不宜长期大量食用。患有热疾等疾病患者也最好不要食用,以免出现上火症状。另外,南瓜不宜与虾,螃蟹,鲤鱼等食物一起食用,容易出现中毒反应,对人体健康不利。本回答被网友采纳