要确定212KW，380V，400A的负载所需要的电缆和空开，需要考虑以下几个因素：
电缆截面积：根据负载电流和电缆长度，需要选择适当的电缆截面积，以保证电缆传输电流时不会发生过热、过载等问题。电缆截面积的计算公式为：电缆截面积(AWG)= 2 x 负载电流(A) x 电缆长度(m) / （电缆电阻率(Ω/m) x 1000）。
空气开关额定电流：空气开关是保护电路安全的关键组成部分，需要根据负载电流的大小选择适当的空气开关，以确保其正常运行和可靠保护电路。空气开关额定电流通常应该比负载电流略大一些，以保证其正常工作。
根据上述因素，假设电缆长度为50米，电缆的电阻率为0.0175Ω/m（铜导体电缆），则可以计算出所需的电缆截面积为：2 x 400A x 50m / (0.0175Ω/m x 1000) ≈ 458mm²。因此，需要选择电缆截面积大于等于458mm²的电缆，如500mm²的电缆。
对于空气开关的选择，根据负载电流400A，可以选择额定电流大于等于400A的空气开关，如450A或500A的空气开关。
需要注意的是，以上仅为估算值，实际选择电缆和空气开关还应该根据具体应用场景和安全要求进行综合考虑。