昆明，作为云南省的省会，不仅自然风光迷人，而且美食也是一大亮点。滇池周边的特色美食丰富多样，融合了云南多民族的饮食文化，以下是一些值得品尝的特色美食：
过桥米线：这是云南最著名的特色小吃之一，以其独特的吃法和鲜美的汤味闻名。传统的过桥米线由一碗滚烫的高汤、各种薄切的生肉片、蔬菜、豆腐皮、粉丝和一碟米线组成。食客将生肉片和其他配料放入高汤中，快速煮熟后，再将米线放入碗中享用。
云南小锅米线：与过桥米线不同，小锅米线通常是在一个小锅中煮好，配以酸菜、豆腐、土豆、肥肠等配料，口味更加浓郁。
鲜花饼：昆明的鲜花饼是一种用各种可食用鲜花制成的甜点，口感酥软，花香四溢，是昆明非常受欢迎的伴手礼。
云南烤乳扇：乳扇是一种用牛奶制成的云南传统乳制品，烤乳扇则是将其切片后烤制而成，表面金黄，口感独特。
洱源白族三道茶：这是白族的一种传统饮茶仪式，包括苦茶、甜茶和回味茶三个阶段，每一道茶都有不同的风味和寓意。
野生菌火锅：云南是野生菌的宝库，到了适当的季节，野生菌火锅成为当地的热门美食。各种新鲜的菌类搭配上鲜汤和香料，味道鲜美无比。
汽锅鸡：这是一种用特制的汽锅炖煮的鸡肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是云南人冬季喜爱的温补佳肴。
云南烧烤：云南的烧烤以其多样化的食材和独特的调料而闻名，不仅有常见的肉类，还有各种昆虫和海鲜，调味通常偏辣。
豆花米线：这是昆明的另一种特色米线，以嫩滑的豆花和鲜美的汤底为特色，通常还会加入豆芽、黄豆等配料。
砂锅鱼：选用滇池或周边河流的新鲜鱼类，用砂锅慢炖，汤汁醇厚，鱼肉鲜嫩。
总之，昆明的美食远不止这些，还有很多其他的地方小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。无论是在滇池边的小吃街，还是在当地的餐馆，你都有机会尝到这些美味。不过，由于云南菜偏爱酸辣口味，如果你不习惯辛辣食物，建议提前告知服务员调整菜肴的辣度。此外，云南的食材多样，有些食物可能对不习惯的人来说是一次新的尝试，但这正是云南美食的魅力所在。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考