要使羊毛大衣恢复平整，你可以尝试以下几种方法：
1. 使用熨斗：如果你的羊毛大衣是毛衣或者针织布料的，那么熨烫是最好的选择。将羊毛大衣洗净，然后放在熨衣板上熨平。请注意，羊毛大衣不适合过度熨烫，以免造成损害。
2. 使用挂烫机：如果你的羊毛大衣是宽松的款式，那么使用挂烫机也是一个好选择。将挂烫机调节到合适的水温和蒸汽量，然后轻轻移动熨烫，确保不要在同一地方停留太久。
3. 使用毛巾熨烫：这种方法特别适用于没有熨斗的情况。首先，将一块干净的毛巾平铺在桌面上，然后将羊毛大衣叠好放在毛巾上。接着，将干净的毛巾和羊毛大衣一起用熨烫的方式使其平整。
4. 折叠存放：如果你的羊毛大衣只是轻微起皱，那么你可以尝试折叠存放。将羊毛大衣清洗干净并晾干，然后采用折痕的方向进行折叠，存放在干燥的地方。
以上几种方法都是基于羊毛大衣的材料和皱褶的程度来选择的。每种方法都需要一定的耐心和谨慎，以免过度拉伸或损坏羊毛大衣。如果你不确定哪种方法适合你，最好咨询专业的衣物护理师或查看衣物洗涤和护理的说明书。