炒饼面怎么的做法

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋炒饼的做法步骤

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1

准备好原材料；



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2

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅打均匀；



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3

烧热锅， 放入适量的油， 下入打匀的鸡蛋液；



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4

煎至定型后用筷子将其打散成块后盛出备用；



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5

锅中放少许油， 下入饼条先煎一下；



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6

放入刚炒好的鸡蛋， 翻炒两下；



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7

下入准备好的生菜翻炒；



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8

生菜微微变色后加入点盐等调味后翻炒均匀；



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9

盛入碗中。

Answer 2

1.先将面粉调成煳状，加入少许芝麻，海苔，胡椒粉，盐，调匀
2.用平底锅摊成薄饼
3.将薄饼切成宽面条粗细
4.加入自己喜欢的酱料，如酸辣酱等，如加入新鲜黄瓜丝和香菜应该更妙。