现在厨师前景怎么样？

Question

如题所述

Answer 1

1、学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？

Answer 2

现在厨师的前景还是比较好的，因为现在社会开酒店的比较多，人民生活水平提高了，家里来客人了都不愿意在家做饭了，都出去吃饭了，过年过节也愿意去酒店聚餐，都不在家里做了，所以说酒店的生意还是比较好的，酒店多了都需要用厨师，而且如果你的手艺练好，还可以自己去开酒店，厨师还是有前景的。

Answer 3

厨师的前途还是比较广阔的，现在的餐饮行业紧缺厨师专业人才。厨师的社会地位逐步提高。随着国家政策对职业教育的大力扶持，学技能技术的人也越来越多。现在人们的就业观念发生了很大的转变，厨师不再扮演人们心目中传统的“伙夫”的角色，而是成为了一种拥有专门技能技术的行业人才。现在要想从事厨师行业，不仅要经过专门的技能培训，还要考取专门的职业等级证书。

Answer 4

学习厨师，前景不错，毕竟是天下是以食为先，就业机会大，更适合自己创业。

Answer 5

现在的厨师前景是非常不错的现在的厨师前景是非常不错的，现在越来越多的人注重吃，注重养生，而厨师这个行业正好永远的人生，而且现在的家庭都有把厨师请到家里来做饭的，所以从事的这个行业，一定会越来越好。