怎么做出来的水煮肉片变得变得更加滑嫩呢?

Question

如题所述

Answer 1

水煮肉片想要变得更加嫩滑。首先在腌制猪肉山的时候，可以根据需要放适量的淀粉、或者放小半个鸡蛋清都是可以的，这样做出来的水煮肉片。既颜色好看，味道鲜美好吃，而且口感又特别的嫩滑。

Answer 2

想要做出来的水煮肉片变得更加滑嫩。在肉片的表面涂一层鸡蛋液。这样做出来的水煮肉片会更加的滑嫩。

Answer 3

选用新鲜的瘦肉，最好是猪里脊肉，因为比较嫩，而且没有肥肉。把肉的皮筋去掉，切成薄片，然后肉片放适量生抽、蚝油、生粉和鸡蛋清搅拌均匀后，腌制15分钟。

Answer 4

想要做出来的水煮肉片变得更加的滑嫩的话，可以采用淀粉等一些东西来勾欠，这样勾芡出来的水煮肉片是非常好吃的。

Answer 5

怎么做出来的水煮肉片变得更加滑嫩呢，你可以把肉片切得薄一点，然后再用生粉把肉片裹住，放入滚烫的沸水里面焯一下就可以了，这样就可以让水煮肉片变得更加滑嫩。