石榴籽像如玛瑙，为具棱角的小颗粒，一端较大，有时由多数种子粘连成块状。外种皮干缩于种子表面，黄红色至暗褐色，具粘性，味甜。内种皮亚骨质，淡红棕色，质较硬。种仁乳白色，子叶重叠卷曲。气微,味酸、甜。
石榴籽中含有机酸、维生素C和B均较丰富，此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。 石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效。
吃石榴籽需要注意：
1、石榴籽不易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼，然后吐出来。
2、由于石榴有几种品种，籽有软有硬，因此吃的时候要看情况，吃不惯的话吃几颗就好。
3、牙口和肠胃功能不太好的人，将石榴的果实榨汁打碎饮用，这样就可以摄取到石榴籽的营养。
以上内容参考 百度百科-石榴籽
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答
大家正在搜