第1个回答 2023-01-21
不可以直接吃。
北极冰虾需要煮熟后再吃，主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用。
扩展资料：
人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，北极虾的胃长在头部，加上它透明的外壳，虾吃进去的黑色或褐色的浮游生物或藻类就随之扩散开来，看起来头部发黑。
再者，产卵期的雌性北极虾有时候卵巢会存在成熟的虾籽，头部也会隐约出现深绿色。食用这种“黑头”的虾并不会对人体产生危害。如果视觉上接受不了，去掉虾头即可。
参考资料来源：百度百科-北极虾
参考资料来源：人民网-虾越大越好？原来要这样挑虾
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