13．糖原合成过程的关键酶是 ，糖原分解过程的关键酶是 。填空

Question

如题所述

Answer 1

糖原合成过程的关键酶是“糖原合酶”，糖原分解过程的关键酶是“糖原磷酸化酶”。

1、糖原合成是指由葡萄糖生成糖原的过程。其过程是葡糖-6-磷酸变构为葡糖-1-磷酸，然后与 UTP 反应生成 UDPG（葡萄糖的活化形式），然后在糖原合酶作用下，UDPG 的葡萄糖基转移到糖原引物的非还原性末端。

2、糖原分解是指糖原分解为葡糖-6-磷酸或葡萄糖的过程。在磷酸化酶与脱枝酶的协同和反复的作用下，糖原可以完全磷酸化和水解。

扩展资料：

糖原的合成必须以原有糖原分子为引物，合成反应在非还原端进行，只能延长不能形成分支。合成一分子糖原消耗 2 分子能量，需要 UTP 参与。

糖原的合成过程：

1、葡萄糖活化→鸟苷二磷酸葡萄糖（UDPG，活性葡萄糖），此过程共消耗 2 个 ATP。

2、以原有小糖原分子为引物，在非还原端进行，以 α-1,4-糖苷键相连形成直链，该过程不可逆。糖原合酶为关键酶，只能使糖链延长而不能形成分支。

3、糖链长度达 12—18 时，分支酶转移糖链，以 α-1,6-糖苷键相连，形成分支。

其意义在于贮存能量，调节血糖浓度，利用乳酸（肝）。

参考资料来源：百度百科-糖原