办理餐饮营业执照不需要厨师证。
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部分拿到营业执照前，必需先得到餐饮服务许可证和环保部分的排污许可证。
排污许可证的申领
先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作职员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必需前提是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
餐饮服务许可证的申领
找到辖区内的食品药监局申请受理，接着要让餐馆从业职员进行健康检查、接受食物卫生知识培训。
按照划定，在开业之前，还需要向消防部分进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
办理工商营业执照详细流程
1、到区工商局办理名称预登记(部门区县可以通过网上名称申请)
2、名称核准后，领取企业登记申请书
3、办理卫生许可证(防疫站)
应备材料：
(1)从业职员健康证;
(2)店面方位图、平面图;
(3)租房合同;
(4)法人身份证。
4、办理环保审批手续
应备材料：
(1)经营场所房产证实;
(2)方位图。
5、3—4项审批合格后，在工商申请书特交位置加盖各自的审批章。
6、到工商局办理营业执照
应备材料：
(1)法人身份证复印件;
(2)股东会决议书;
(3)公司章程(若为分公司则需总公司营业执照复印件)
7、刻章(公章、财务章、法人章)
应备材料：
(1)法人身份证原件;
(2)营业执照原件。
8、代码证书(区县技术监视局)
应备材料：
(1)营业执照副本原件及复印件;
(2)法人身份证复印件;
(3)公章
9、银行开户许可证(基本户：有转帐支票及现金支票)
应备材料：
(1)营业执照副本复印件;
(2)法人身份证复印件;
(3)财务章;
(4)法人章;
(5)公章;
(6)代码证书复印件
10、税务登记证(区县地税局)
应备材料：
(1)营业执照副本复印件;
(2)代码证书复印件;
(3)开户许可证复印件;
(4)法人身份证复印件;
(5)合同(贴印花税后)复印件;
(6)公司章程复印件;
(7)公章;
(8)财务章;
(9)地税局填表。
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