海鲜有哪几种?

如题所述

海鲜分类:  

    贝壳类,如蛏子,蚬子(哈喇),牡蛎,海螺,等

    软体类,如笔管,鱿鱼,八带(桃花蛸),墨斗鱼,乌贼  

    海鱼类:鲅鱼,带鱼,黄花鱼  

    螃蟹, 华盖和赤脚红  

    虾,海白虾,基围虾等   蛏子。

海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。

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