冰沙的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

冰沙的制作方法如下：

主料：新鲜蓝莓100克、芝士粉20克、纯牛奶100毫升、冰块200克

辅料：零卡糖20克、薄荷叶适量、新鲜蓝莓适量

1、先熬制蓝莓酱，将蓝莓洗净后放入锅中，倒入20克零卡糖。

2、中小火慢慢熬至浓稠，期间注意用硅胶铲不停的搅动，防止粘锅。蓝莓酱熬好之后，倒入杯中备用。

3、将冰块、牛奶、芝士粉放入破壁机中，启功冰沙模式，搅打成冰沙。

4、再取50克蓝莓酱放入冰沙中，继续搅打4秒左右。

5、最后将冰沙倒入杯中即可。