如何清洗切好或者绞好的猪肉
在菜市买了猪肉，有时候嫌麻烦，就会让卖肉的帮忙切好或者直接买已经切成碎肉了的肉回去做臊子，可是已经切好或者已经绞好了的肉怎么洗呢？还是不用洗直接用来做菜呢，可是好像不太干净耶，我每次直接用冷水洗，可是会洗得散开，掉好多进下水道哦，好浪费哦，有没有什么办法可以洗干净呢？
用淘米水将猪肉浸泡三分钟即可清洗。
在锅中煮些热水，不用太烫，在45摄氏度左右即可，将肉馅倒进锅中浸泡大概二十分钟，就可将肉馅捞起来沥干。如果还是不放心可以在清洗之后，将其倒入烧开的水里煮两分钟，这可起到杀菌的效果。
不过一般的不会将现成的肉馅作清洗，水进入肉馅中，使得肉馅松散，还会引起口感的变化，如果是担心卫生的问题，可以将肉馅经过油炸或煮熟就可安全食用。
扩展资料：
注意事项：
1、一般人都可食用：适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结以及营养不良者食用。
2、猪肉的食用禁忌：别吃烧煮过度的肉，忌吃病死的猪肉。
3、吃瘦肉也应适量。
4、平时吃猪肉时，尽量不要把它与含有维生素C的水果一起吃，特别是猪肝，更不能与这些水果一起吃，因为猪肉特别是猪肝中含有大量的微量元素铁，遇到水果中的维生素C以后，就会产生氧化反应，会出现营养流失，再食用也起到应有的滋补功效。
参考资料来源：百度百科-猪肉
如何清洗切好或者绞好的猪肉这个在生活中经常会问到的问题，
清洗切好或者绞好的猪肉首先要煮些热水，温度在45度左右，然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右，用笊篱淘洗干净即可放心食用。如果还不放心建议清洗之后再放进开水里煮2分钟其杀菌效果。
刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。
以猪带绦虫为例，不但损伤肠道，幼虫进入血液还会伤及全身，进入大脑会引发癫痫，进入眼部严重的会导致失明，长期感染寄生虫，会营养不良，还会传染他人。
同时，随着储存和运输，生肉会逐渐产生大量的细菌，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等。从而使人出现腹泻、发烧、肠炎等症状。生肉中的寄生虫和细菌会给人体健康带来极大的伤害，所幸，只要充分地高温加热就能把它们都消灭。
猪油或肥肉沾上污物杂质时，可将猪油或肥肉部分，放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净。
清洗猪油舌：
先用开水将猪舌浸泡至舌苔面发白，再用小刀刮去苔白，略加清洗即干净。
清洗猪腰:
腰臊是异味来源，在整理腰子时，可先撕去外层薄膜，然后将其从中间剖开，再将半片内层朝上放平，用手拍打四边，这时内层的白色部位即显露出来，用刀将其片下即可。
先将猪腰切为腰花，再用清水洗一下，捞出沥干，然后再加入适量白酒揉搓，再用清水洗3~5次，待烹制时用开水烫一下。猪腰宜用些原味调料，腥味即除。
做菜或者包馅的时候加盐和加热已经起到杀菌作用了 如果真想干净一点还是自己弄吧 。肉糜是不能洗的,我也试过,很难吃艾!又特别麻烦.其实也没什么,你不至于生吃吧.煮熟后早已消毒了.实在不敢吃,就自己跺,肥瘦肉三七比例,最放心又好吃了.