如何分辨西瓜是熟是生?

如题所述

1.西瓜的颜色和形状生瓜:鲜亮,花纹粗细不均。成熟的西瓜:瓜皮黝黑,表面光滑,花纹清晰,瓜头圆圆的西瓜。如果西瓜的形状是凹凸不平的,不建议大家选择。这些西瓜大多是用超标的催熟剂和膨大剂培育出来的,味道淡而无味。2.看看瓜提瓜:瓜提是直男。熟瓜:熟瓜的蒂是弯曲的。如果花梗已经枯萎脱落,那就是放置太久了。不建议选择这样的瓜。3.看西瓜的肚脐:甜瓜:肚脐较浅较厚。熟瓜:肚脐深凹,肚脐圆形,比较小。挑选西瓜时,看水果的肚脐也很重要。一定要选圆的,肚脐圆的西瓜最甜。如果西瓜的肚脐是歪的或者不规则的,最好不要买。大概是催熟的,就算是甜的也可能是加糖的。
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第1个回答  2015-10-18
  除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。
  首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
  第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
  第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。
  最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。
  另外:辨别西瓜是否熟了最简单的方法就是用刀切开一个小口,看一下就知道了而且可以看出好不好吃.自己吃可以这样辨别送人就不能这样.送人买西瓜要会招,1要会看,看瓜皮的纹路是否清晰,清者熟否则生;2要会摸,摸瓜皮是否光滑瓜的两端是否有绒毛,瓜皮光滑瓜两端无绒毛则说明瓜熟了否则生;3要会听,用手敲瓜听声闷声响的为熟,脆声响的为生
第2个回答  2015-05-26
好西瓜该怎么挑呢?除了避免选买雨季后上市、多汁不甜的西瓜外,还要牢记看、按、听的几项绝招,才能挑到好西瓜。
1.看果柄:可检查西瓜的新鲜度。果柄碧绿新鲜的,是刚由活的植株采下,若果柄枯黄,则是由不良的植株采下,品质差、也较不新鲜。

2.看果形:可检查西瓜的甜脆度。果形端正肥满的,是发育良好,甜脆适中的好西瓜。
3.看果皮:检查肉质粗细和新鲜。果皮平滑、底部果脐平小的西瓜,新鲜且皮薄肉细。若果皮粗皱、果脐大且凹,则皮厚肉粗又不新鲜。

4.按果皮:可检查西瓜的新鲜度,若果皮的硬度高,按来有弹性,表示西瓜新鲜,若缺乏弹性则已烂熟。本回答被提问者采纳
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