上火的原因非常复杂。张国玺 说，比如眼睛肿痛、咽喉肿痛、牙龈 肿痛，西医认为多与病菌或病毒感染 有关，所以治疗上要用抗生素；而口 舌生疮则可能与维生素B2缺乏有关， 应该补维生素。中医的火则有好坏两 种，北京中医药大学养生室教授张湖 德表示，对人有用的叫“少（shao） 火”，俗语常说的“傻小子睡凉炕，全 凭火力壮”就是这种火，它体现了人体 新陈代谢的力量；对人有害的叫“壮 火”，也就是病理之火，会消耗人体的 能量，使人生病。人们平时说的“上 火”多指后者，大概分为七种类型。
生气容易上肝火。肝火产生的原 因主要在情志。上了肝火后，有一个 共同的特点，就是压不住火、老想生 气。对于这种人，老百姓有一种很形 象的说法，叫“肝火旺”。有调查表 明，女性比男性更容易上火，尤其是 老年女性，上火后持续的时间也更 长。这和女性心思细腻、敏感，一旦 愿望达不到，往往闷闷不乐有关。此 外，外感火热之邪，也容易上肝火。 比如春天，风热之邪容易侵犯肝脏， 导致上火；夏天和冬天则分别有暑热 和寒邪侵犯。
上火的症状非常多，怎么判断哪 种症状属于什么火呢？张国玺给出了 一个简单的方法：一般来说，目赤肿 痛是肝火。具体来讲，肝火又分为实 火和虚火两种。由情绪引起的，一般 偏虚火，主要症状是：舌苔少而红、 头晕耳鸣，嗓子干却不太想喝水。实 火的表现则是：面红目赤、口苦咽 干，总想喝水。
要想泻火，就要先根据症状，判 断自己是上了哪种肝火。实火的上火 时间比较长，要泻火，先得清肝，可 以用决明子、麦冬泡水，或者去药店 买点龙胆泻肝汤。虚火的上火时间比 较短，可以吃甲鱼，边滋阴边降火。
夏天容易上胃火。胃火属于脏腑 之火中唯一的腑火，主要由三个原因 导致：一是肝火犯胃。由情绪引起的 火，容易造成肝胃不和，所以很多人 一生气就胃疼。二是热邪犯胃。热得 过度称为“邪”，这种上火在夏天，尤 其是桑拿天更容易犯。三是吃得过于 辛辣、湿热。像羊肉、狗肉等大鱼大 肉吃多了就会产生湿热。
对胃火的判断，主要是牙龈肿 痛。此外，有了胃火，人反而吃得更 多。《黄帝内经》里有句话：“热能消 谷”，也就是说有胃火，人会老觉得 饿。胃脘疼也是上胃火的一个重要症 状，而且不能用手按，越按越疼。胃 火中的实火让人舌苔黄，有口臭，口 干、想喝冷水，牙龈肿痛，大便干 燥，尿黄；虚火舌苔比较少，也是口 干，却不想多喝水，脉细而无力。去 实火可以吃点黄连、栀子、木瓜；去 虚火则可以吃点生地和知母。尤其要 注意的是，越瘦的人，越容易上胃 火。中医里讲，“瘦人多火”，所以人 越瘦，平时越要少吃辣的，避开胃 火。
补多了容易上心火。中医讲究喜 怒伤心，“范进中举”就是个典型的“喜 伤心”的例子，反之，忧愁思虑、激烈 的情绪刺激，也可能引发心火。此 外，天气炎热和过食辛热的食物，如
上火的原因
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辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等， 容易上心火。还有人鹿茸、人参等温 热的补品吃得过多，都会导致心火。
判断心火的标志是口舌生疮。实 火的突出表现是面色发红，老是觉得 身上发热。另外，人还容易心烦，失 眠，口渴，口舌溃烂，舌尖发红，舌 苔发黄。平时可以吃点芦根和带芯的 莲子，清心泻火。由阴虚导致的心火 旺，症状则有所不同，主要是心悸、 感觉心跳得很不舒服，平时会有盗 汗，颧骨发红，舌红少津。最好用金 银花泡点水喝，或者去药店买“补心安 神丸”，通过滋阴安神来去火。
咳声大一般是肺火。中医把肺火 也叫肺热，淋雨或受风寒最容易上这 种火。体质越好、阳气越盛的人，感 染风寒后，越容易淤结在体内，导致 上火。
咽喉肿痛，一般是肺火。上了肺 火后，一个最突出的特点就是咳嗽， 而且声音洪亮。实火的人往往气喘， 呼吸声很粗，吐的痰又稠又黄；虚火 的人痰比较少，但痰中可能带血丝， 而且声音嘶哑，有盗汗，人也会越来 越瘦。症状不同，治疗的方法也不 同。上实火可以多吃点苦瓜，或者用 薄荷、菊花泡水喝，这些食物都能起 到清热宣肺、止咳平喘的作用；上虚 火则可用百合、梨、冰糖炖水，用来 滋阴、润肺、降火。
所有肾火都是虚火。肾火一般都 是由肾阴虚引起的，所以没有实火， 全部为虚火。主要表现是眩晕耳鸣， 失眠健忘，脱发，腰酸疼，咽干口 燥，男性容易遗精，女性火大了则有 可能导致闭经。要想降肾火，最好先 滋阴补肾，平常可以吃点甲鱼、牡 蛎，或者用太子参进补，也可以用“六 味地黄丸”。
除了以上介绍的这五种火之外， 专家指出，人体内还有脾火和小肠 火，前者主要让胃火代替了，后者主 要表现为小便短、赤、涩、痛，不过 这两种都比较少见。
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