养生节目大厨姜波个人简介:
姜波,老北京旗人民俗美食家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,著名北京京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒,著名民俗家学者王作楫先生之徒,广陵派第十二代传承人古琴家·书画家李家安先生入室弟子;
著名中医、养生大家翁维健老先生之徒,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,中国中医药研究所促进会食疗养生专业委员会委员;
国家一级食疗养生师,曾任故宫博物院紫禁城建福宫餐饮市场出品总监。服务行业里赞誉为“京城饮食民俗第一人”、“北京城里的活化石”。
扩展资料:
姜波原北京61中学烹饪专业教师,后曾在森帝美食娱乐城,中华人民共和国文化部部长餐厅、外交部部长餐厅、北京市政府天安门管理集团天广美食园,上地产业信息基地康得宾馆,金玉大厦御都精品菜;
中央玉泉山服务局,北京海湾绿洲大戏楼餐饮有限公司,故宫博物院建富宫文化院工作并担任重要部门负责人,北京国际职业教育学校客座教授。
2007年至2010年被中央广播电台1018栏目、北京广播电台1039,87·6栏目、北京电视台青少、科教生活频道等栏目为嘉宾主持,并参与节目的策划、修改、制作、改版等工作。
参考资料来源:百度百科-姜波
1、姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫博物院紫禁城建福宫餐饮市场出品总监。
2、服务行业里赞誉为“京城饮食民俗第一人”、“北京城里的活化石”。
3、姜波原北京61中学烹饪专业教师,后曾在森帝美食娱乐城,中华人民共和国文化部部长餐厅、外交部部长餐厅、北京市政府天安门管理集团天广美食园,故宫博物院建富宫文化院工作并担任重要部门负责人,北京国际职业教育学校客座教授。
扩展资料
姜波4岁学京剧,6岁学书法,8岁学古琴。自幼跟随京剧大师张君秋,梅葆玖,冀韵兰,赵荣琛(赵朴初先生之堂弟),王吟秋等老先生学习国粹京剧艺术,后拜著名京剧表演艺术家吴吟秋老先生,(现国家级非物质文化遗产传承人)。
1996年获“首届北京面点、冷拼、食雕烹饪大赛面点金牌组第一名”。1998年获“北京第四届烹饪大赛”面点金牌。同年多种报刊杂志还刊登《论老北京餐饮管理及风味特点》、论《老北京寿宴堂会》及《论北京61中学烹饪专业模块教学》等文章。
姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师、营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫博物院紫禁城建福宫餐饮市场出品总监。服务行业里赞誉为“京城饮食民俗第一人”、“北京城里的活化石”。
姜波4岁学京剧,6岁学书法,8岁学古琴。自幼跟随京剧大师张君秋,梅葆玖,冀韵兰,赵荣琛(赵朴初先生之堂弟),王吟秋等老先生学习国粹京剧艺术,后拜著名京剧表演艺术家吴吟秋老先生,(现国家级非物质文化遗产传承人)。
扩展资料:
姜波原北京61中学烹饪专业教师,后曾在森帝美食娱乐城,中华人民共和国文化部部长餐厅、外交部部长餐厅、北京市政府天安门管理集团天广美食园,上地产业信息基地康得宾馆,金玉大厦御都精品菜,中央玉泉山服务局,北京海湾绿洲大戏楼餐饮有限公司,故宫博物院建富宫文化院工作并担任重要部门负责人,北京国际职业教育学校客座教授。
2007年至2010年被中央广播电台1018栏目、北京广播电台1039,87·6栏目、北京电视台青少、科教生活频道等栏目为嘉宾主持,并参与节目的策划、修改、制作、改版等工作。