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日本料理,韩国菜,泰国菜,越南菜各自的特点是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2013-11-08
第一个特点:泰国菜的材料以海鲜、蔬菜、水果为主,且十分新鲜
第二个特点:泰国菜中用的香料和酱料非常多,而且这些香料有的是东南亚独有的。
第三个特点:泰国菜的味道是酸酸辣辣的,十分开胃,又因多种香料而有一种浓郁的复合的香味,虾香、蟹香、花香、草香、果香,香的材料和香的调料搭配组合,千变万化,但万变不离其“香”。-
第四个特点:兼有中国、印度、缅甸、葡萄牙等多国风味又自成一格,色香味形器都很讲究。
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其他回答
第1个回答 2013-11-08
日:主张新鲜,自然的感觉,清淡
韩:主张味道浓厚,料多
泰:烦琐
越:简单
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-08
日本料理特色:清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,
第3个回答 2013-11-08
少 辣 甜 咸
第4个回答 2013-11-08
各有个的味道!
相似回答
越
菜,泰国菜,韩国料理,日本料理
哪种菜比较受欢迎?都有些
什么特点?
答:
日本菜最贵,对营养及食材的要求很高。
相对而言越南菜和泰国菜选材通常比较普通,主要以酸辣口味为主,成本不是很高
。韩国菜居中。
东南亚的民俗
饮食是什么
答:
1. 东南亚饮食文化特点 东南亚饮食文化多样,
以酸、辣、烧烤和煎炸为特色,口味偏重
。2. 越南菜特点
越南菜受中国菜和法国菜影响,注重清爽原味
,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,口味酸甜带辣。主要食材包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和海鲜,少见鸭肉和羊肉,蔬菜使用比例高。3. 泰国菜特点 泰国菜受...
答好了给高分!!!急求东南亚国家的烹饪
特点是什么?
答:
【中东菜】主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主,阿拉伯菜肴主食以牛羊肉为主,
其烹调手法多样,其点心味道以咸为主,采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品
,形成独特的风味。伊朗菜的特点是鲜香醇厚活清新爽口。尤其不惜工本地使用到一些名贵的香料药材,使人顿生绮想,比如藏红花,比如玫瑰花瓣。土耳其菜系:南亚篇 【...
东南亚
有什么
特色
美食?
答:
泰国菜:泰国菜以其鲜明的口味和丰富的调料而闻名于世。其中最著名的当属泰式绿咖喱、红咖喱和黄咖喱。此外,泰式柠檬鱼、椰奶鸡汤、泰式炒河粉等也是泰国菜的代表。
泰国菜的特点是
酸辣可口,香草和香料的使用非常广泛,如柠檬草、罗勒、薄荷等。
越南菜
:越南菜以清淡、健康著称,注重原料的新鲜度和口感...
越南菜
和
泰国菜的
区别 越南菜和泰国菜的区别
是什么
答:
1、
越南菜
注重色、香、味,主要用鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒等调香。特色越南菜有越南法包、咖喱蟹、越式酸辣汤、生牛河、越南春卷、越式蔗虾、越式虾沙律等。2、
泰国菜
注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它植物及香料提味。3、招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、...
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泰国菜越南菜还有什么菜
越南菜和泰国菜的区别
越南菜与泰国菜的相似之处
泰国菜和越南菜差不多
云南菜和泰国菜的区别
越南菜是什么口味
泰国菜什么口味
泰国菜和东南亚菜
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