炒冰的做法方法一先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。方法二先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。方法三先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。炒冰专用配方细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒；菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴；木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。 绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。炒冰做法： 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱 2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙 4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰 5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味． 牛奶冰果 ·配 料: 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。 ·操 作: 1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。 2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。 3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。 4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。 5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。 ·营养价值: 牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质花式刨冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。 ①黑珍珠雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。 ②草莓雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。 （风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同） ③红豆牛奶冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。 （绿豆牛奶冰制作方法相同） ④八宝雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。 ⑥鸡蛋布丁冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-06-21
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法
（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。
制作流程：
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。 贴士
将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。
营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙
原料：中型芒果一只、酸奶250毫升
步骤：1， 将酸奶倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室，冷冻成酸奶冰块。 2， 将芒果肉切成小块。
3，留下少许芒果果肉，将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。 4，把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中，将芒果果肉撒在冰沙上部即可
热带风情冰沙
原料：草莓、菠萝、冰块；配料：炼乳或者冰激凌
步骤：1，将草莓洗净切块，将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻；菠萝去皮，在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块，也放入冰箱冷冻室冷冻。
2，将冷冻好的草莓、菠萝，以及适量冰块，及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中，并添加适量炼奶或者冰激凌，启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。 3， 将冰沙倒入杯中，点缀一只草莓装饰。
红豆沙
材料：红豆、红塘
工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤：
1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时
2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉
4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！
ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。
西瓜绿茶浮冰
原料：西瓜1/4个、绿茶冰淇淋1大勺 制作方法：
1、西瓜去皮、去籽切成小块，放入冷冻室中急冻10分钟； 2、西瓜冻冰快放入搅拌机中，搅拌成冰沙； 3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。
赏味：吃不完的西瓜丢掉真可惜，冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙，加上清新的绿茶冰激凌，柔化如丝绒一样。榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。
桑椹蓝莓沙冰
原料：冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干 制作方法：
1、冰块放入搅拌机打20分钟，打成冰沙； 2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱；
3、桑椹洗好后，沥去水分，放在冰沙上即可。
赏味：紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。
TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙，果酱会融合在慢慢融化的冰沙中，每一口滋味都变化多端
木瓜椰果冰
原料：木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量 制作方法：
1、木瓜去皮、去籽切成小块，打开椰果和木瓜混合在一起； 2、倒入雪碧和冰块，混合均匀即可。
赏味：木瓜可是女性丰胸美容的恩物，不过木瓜清香有余，口感就有点普通，加入又滑又Q的椰果，甜甜的薄荷汽水，吃起来就更加有趣，营养美味一举两得。还可以加入一点去火的龟苓膏，中和一下热带水果带来的燥热。
苹果雪露
原料：苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯 制作方法：
1、苹果去皮、去核切成小块，放入搅拌机中搅拌10秒钟，成果泥； 2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟，至绵软即可。
赏味：清清爽爽的滋味，不像普通的香蕉奶昔那么甜腻，让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。
绿豆冰沙
绿豆的食疖用途很广，中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润
肤的攻效，特别适合夏天这样的一个季节 做法：
以上回答你满意么？
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
柠檬沙冰制作方法
（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。
制作流程：
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。 贴士
将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。
营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。
芒果酸奶冰沙
原料：中型芒果一只、酸奶250毫升
步骤：1， 将酸奶倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室，冷冻成酸奶冰块。 2， 将芒果肉切成小块。
3，留下少许芒果果肉，将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。 4，把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中，将芒果果肉撒在冰沙上部即可
热带风情冰沙
原料：草莓、菠萝、冰块；配料：炼乳或者冰激凌
步骤：1，将草莓洗净切块，将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻；菠萝去皮，在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块，也放入冰箱冷冻室冷冻。
2，将冷冻好的草莓、菠萝，以及适量冰块，及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中，并添加适量炼奶或者冰激凌，启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。 3， 将冰沙倒入杯中，点缀一只草莓装饰。
红豆沙
材料：红豆、红塘
工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤：
1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时
2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉
4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！
ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。
西瓜绿茶浮冰
原料：西瓜1/4个、绿茶冰淇淋1大勺 制作方法：
1、西瓜去皮、去籽切成小块，放入冷冻室中急冻10分钟； 2、西瓜冻冰快放入搅拌机中，搅拌成冰沙； 3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。
赏味：吃不完的西瓜丢掉真可惜，冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙，加上清新的绿茶冰激凌，柔化如丝绒一样。榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。
桑椹蓝莓沙冰
原料：冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干 制作方法：
1、冰块放入搅拌机打20分钟，打成冰沙； 2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱；
3、桑椹洗好后，沥去水分，放在冰沙上即可。
赏味：紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。
TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙，果酱会融合在慢慢融化的冰沙中，每一口滋味都变化多端
木瓜椰果冰
原料：木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量 制作方法：
1、木瓜去皮、去籽切成小块，打开椰果和木瓜混合在一起； 2、倒入雪碧和冰块，混合均匀即可。
赏味：木瓜可是女性丰胸美容的恩物，不过木瓜清香有余，口感就有点普通，加入又滑又Q的椰果，甜甜的薄荷汽水，吃起来就更加有趣，营养美味一举两得。还可以加入一点去火的龟苓膏，中和一下热带水果带来的燥热。
苹果雪露
原料：苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯 制作方法：
1、苹果去皮、去核切成小块，放入搅拌机中搅拌10秒钟，成果泥； 2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟，至绵软即可。
赏味：清清爽爽的滋味，不像普通的香蕉奶昔那么甜腻，让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。
绿豆冰沙
绿豆的食疖用途很广，中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润
肤的攻效，特别适合夏天这样的一个季节 做法：
以上回答你满意么？
第2个回答 2014-09-11
将面粉把冰快包完 然后放进烧好的油锅里砸 在拿来炒 Ok
第3个回答 2014-09-11
第4个回答 2014-09-11
冰淇淋加冷
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