第1个回答 2014-04-13
1 绿茶是世界公认最好的饮料,含抗氧化成分最多,有益健康,可以有效防止癌症的发生。抗衰老,抗菌,降血脂,瘦身,美白,还可以改善消化不良。 泡法:下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶 2 乌龙茶除了与一般茶叶所具有的提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保键作用外,据国内外有关专家研究及临床试验,乌龙茶还有防癌症,降血脂、抗衰老等保健功效。 泡法:二.冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶: 1.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。 2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。 3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。 分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。 奉茶:自由取饮,或由专人奉上。 去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。 以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。 3 红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能能够使心肌梗塞的发病率降低”用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。 。 红茶的饮用方法以每日饮用2~3杯红茶为宜。 泡法:水冲进去之后要把盖子盖2~3分钟 然后最好把茶拿出来,避免涩口 有喝红茶加可可粉的吗?!我在法国怎么从没见人这样喝过。。。 推荐俄罗斯的喝法,放点果酱很好喝 特别推荐黑樱桃和覆盆子的 蜂蜜就一般的好了,不要那种糖太多的 放柠檬的时候建议把外皮尽量去掉,避免产生苦味 还可以做水果茶,茶叶少放点,出味道以后拿出来。放自己喜欢的水果进去煮(推荐比较有酸味的水果,如菠萝,橙子,佛手,还有各种莓类)然后加糖或蜂蜜可以喝了 夏天可以放两片新鲜薄荷一起,口味也很好 比例:一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。