韩式炒粉皮做法

Question

如题所述

Answer 1

要制作美味的韩式炒粉皮，首先准备所需材料：一汤匙酱油、芝麻油、切碎的香葱和蒜、芝麻，以及0.5克的黑胡椒。在一个大碗中，将这些调料混合均匀，接着加入切成薄片的牛肉。让牛肉在室温下腌制15分钟，以便充分吸收调料的味道。

接下来，预热大锅至中高火，加入适量的油。当油热后，将腌制好的牛肉倒入锅中，翻炒至微黄色，以确保其熟透。接着，加入切好的胡萝卜、笋片和白菜，以及菠菜，一起翻炒均匀。此时，你可以根据个人口味再添加适量的盐。

然后，将粉丝加入锅中，再倒入2汤匙酱油和1汤匙糖，继续以中火慢炒，让每一根粉皮都充分吸收酱汁。最后，加入剩余的0.5克黑胡椒，翻炒均匀，直到所有食材都熟透且充分融合了酱汁的味道。这样，一道香气四溢的韩式炒粉皮就大功告成了，可以享受这道充满亚洲风情的美食了。