花生粘怎么做

如题所述

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第1个回答  2020-05-29

第2个回答  2017-06-16
步骤

1.准备好原材料。

2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟,炒到花生米有香味,有劈啪声就好了。

3.将花生米去皮。(不去皮也可以)

4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。

5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。

6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。

7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上,边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。

8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米,使每粒花生米分开,搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
小贴士
1.花生米找粒大饱满的比较好吃。
2.放清水的时候稍微放点就可以不要太多,不然熬煮的时间也会变长。
3.玉米淀粉要筛裹均匀,不然的话做出来口感不是太好。
4.如果不愿意去皮也可以的,我是怕孩子吃多了上火所以就去掉皮了。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-09-28

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第4个回答  2020-09-28

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