云南普洱茶标准升级为国家标准

Question

如题所述

Answer 1

云南省农业厅、质量技术监督局和省政府新闻办联合宣布了一项重要消息：普洱茶地理标志产品保护启动，并发布了新的国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T 22111—2008），该标准将于12月1日正式实施，标志着云南普洱茶的品质标准提升到了国家层面。

根据新标准，普洱茶被定义为使用地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，且需在该范围内采用特定加工工艺，具备独特品质特征。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，只有同时满足这些条件，才能被称为真正的普洱茶：原料和加工过程都必须在地理标志保护区域内进行。

地理标志不仅是产地和质量的象征，也是知识产权的重要组成部分。实施地理标志注册保护是国际通行的做法，这不仅保护了普洱茶的特色，也维护了其在全球市场上的声誉。

《地理标志产品普洱茶》国家标准详细规定了产品保护范围、术语定义、品质要求、生产和销售流程等，涵盖了从茶园种植到茶杯的全过程质量控制。目前，普洱茶地理标志产品保护范围包括云南省11个州市的639个乡镇，这表明了保护的细致性和严格性。

使用普洱茶地理标志产品专用标志对企业来说是免费的，符合条件的企业可申请使用。云南省将建立全程登记追溯制度，确保地理标志产品的品质和标准执行。这意味着，未经地理标志保护和特定工艺制作的茶叶，即使在外省使用普洱茶的名称，也不能称为真正的普洱茶。