越狱是指绕过在苹果设备上对操作系统施加的很多限制，从而可以访问基础的操作系统。
定义：
越狱指获得iOS系统的完全控制、使用权限，而对iOS进行的一种软破解操作。用户只有在获得iOS完全使用权限后，才能突破束缚，自由使用你的iOS设备。
理解：
所谓越狱，指开放用户的操作权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态，就是利用越狱软件解除原有固件对手机系统的限制束缚，从而用户可以自定义的进行安装非官方或者来自第三方的应用程序。
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第1个回答 2017-12-24
越狱就是解除一些原版固件的限制。最大的好处是可以安装破解的软件和游戏，这些软件和游戏本来都是收费的。而且，有些功能很强大的软件，并不是花钱能在官方的App
Store里能买到的(某些有米之人或许会说“我就不越狱，我都花钱买正版”，我只能客气地说他只知其一不知其二)，比如SBSettings，
OpenSSH， Lockdown Pro， Installous， MyWi， iFile， roqyBT(这个不被Apple接受的软件，也是收费的，而且最新版没有破解，想用的话也得买)等等，这些软件的存在会让你一方面觉得iPad功能实在是太强大了，另外一方面又会觉得Apple实在是太不厚道了，整出那么多限制。越狱的坏处据说是不给保修，但我没有听说过这样的例子。不越狱的缺点嘛，就是越狱后的优点都没有。
注：其实不越狱也能安装破解的ipa，有一个叫ipa god的东西，不过这个比较复杂，要求也高（貌似要mac电脑并且安装装xcode）
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