给孩子吃，好吃不油腻，美味营养，简单又下饭的几道家常菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

椒香生态兔

原材料：仔兔500克、菜籽油100克，生姜片、冬茹各适当，盐5克，米酒、白胡椒粉各适当，青椒节50克，干青花椒15克，鸡精3克作法：1、把仔兔剁碎丁，入盘加生姜片、冬茹、盐、米酒和白胡椒粉腌入味后，再进锅中炸至金黄酥香，倒出来沥油备用。2、净锅放油热，先松青椒节和干青花椒炒出香味，等倒进仔兔丁，放盐、鸡精爆锅至香气扑鼻时，摆盘既成。

啤酒鸭

食物：鹅肉700g、辣椒1个、啤洒600ml、生姜片适当、冬茹适当、盐3ml、老抽王15ml、辣椒干15g、米酒15ml、麻椒10g、生抽酱油20ml作法1.鹅肉清洗，切割成中等水平大小的小块有利于进味，过度肥大的鸭皮剔出来。鹅肉放进盘子里，添加米酒，盐，生抽酱油，生姜片，冬茹，腌渍20min。2.把剔出来过度肥的鸭皮人体脂肪放进锅中。文火用铁铲轻按，渐渐地逼出来鸭油。3.待鸭皮双面变金黄色时，许多鸭油都流出来了，盛出来鸭皮。鸭油里倒进辣椒干，麻椒炒出香味。4.倒进腌好的鹅肉煸炒熟。倒进老抽王煸炒着色。倒进一瓶啤酒，未过鹅肉，中火渐渐地烧。渐渐地炒糖色，倒进辣椒煸炒就可以。

白肉片酸辣汤

食物：猪肉里脊、红薯粉皮1大面积、番茄1/2个、大白菜2大面积、食用盐1茶勺、醋1汤勺、味精1/4茶勺、姜2片、芝麻油1/2茶勺、木薯淀粉1汤勺、十三香1/2茶勺、白胡椒1/4茶勺、蛋清1个、朝天椒(红，尖，干)作法：1、红薯粉皮用凉水泡10min，里脊切成片，切过才行2、里脊用玉米淀粉和鸡蛋清抓匀称，火锅配菜切完3、将火锅配菜所有切过，小肉在锅里焯下4、捞起来焯水，辣椒干，姜切碎5、再次烧开水，水烧开后西红柿切片下下锅中，放入红薯粉皮6、放入白菜叶子，添加盐、醋、十三香、味精、白胡椒7、添加白小肉，添加辣椒干和生姜沫8、在稍煮下起锅，添加芝麻油，盛出来就可以。

Answer 2

下饭菜其实有很多种类型，比如说外婆菜，榨菜肉丝，麻婆豆腐，这几样菜都是非常知名而且很下饭的家常菜，普通老百姓都非常喜欢。

Answer 3

豆角炒鸡蛋、豆泡塞肉、小炒嫩牛肉、粉蒸肉、元宝红烧肉、 地狱鸡翅、干贝蒸蛋、番茄肉末豆腐

Answer 4

非常适合给孩子做的饭就是西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹，糖醋里脊，手撕包菜，酸辣白菜，地三鲜。