合同尽量不要超过五年 ，一个是五年以上的话，变数太大，说不定你回卖房子啊自住啊什么的，或者涨价太多你吃亏。另外就是写上不能扰民，不能从事违法犯罪的事情，租赁期间，水电气物业供暖等费用，承租方承担，屋内设施出现问题的由承租方承担。你可以跟他们谈到期不再续租的时候把房子装修留下
民宿在2017年10月1日就有相关的条款规定就，如果对方给你讲了是用来做民宿用，你就应该要求在租了你的房子后期提供出营业执照，这样就相对来说安全得多，如果你离得房子不远，可以没事去房子旁边经过转转，一般房租都是提前至少半个月打房租多，看你采取哪种付款方式，如果没有按时支付房款，你可以去现场自己收租，重点还是要看租你房子做民宿的人是否后期拿到营业执照，这才是保障。
一：房子结构的影响
1、房子会被承租方装修、改建，会有房子结构受影响的风险。
二：
安全风险的防范
1、会有一定的安全风险，如民宿的客人不安全，出现不安全事情等，那么在正式作为民宿以前双方就要签订合同，必须注明不能扰民，不能影响居住周围的环境卫生，不得以任何理由与借口从事违法犯罪的活动，租赁期间，水电气物业供暖等费用，承租方承担，屋内设施出现问题的由承租方承担。
2、民宿由于合同期太长，如果遇到情况需要卖房的时候，比较麻烦，还要赔付很大一笔
违约金。合同尽量不要超过五年 ，如果是五年以上的话，变数太大，说不定回卖房子或自住什么的，涨价太多会吃亏。