猪皮冻怎样做?

做法详情

1、在制作皮冻前需要准备的材料为:猪皮1500g,盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量。将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟,然后将猪皮捞出,拔去猪毛并刮净油脂,然后将处理干净的猪皮切成细条。

2、然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入,加入调料与猪皮一同熬煮一个小时后将姜片、葱段等配料捞出。然后将猪皮放置冷却,然后放入冰箱等待凝固。将凝固的猪皮切片并加入喜欢的调料搅拌均匀即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-10

电饭煲Q弹猪皮冻!是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了

第2个回答  2020-12-10

猪皮冻怎么做?猪皮过水捞出加入葱姜料酒,锅中加入水白凉粉熬制粘稠,然后把猪皮切碎,倒入冷藏即可。

第3个回答  2020-12-10

猪皮冻怎么做?冷水倒入猪皮,加入葱姜料酒去腥,清洗干净切丝,倒入锅中熬制,加入凉粉冷却。

第4个回答  2020-12-10

猪皮冻怎么做?把猪皮清理赶紧,加入葱姜料酒,生抽耗油凉粉,熬制半小时,冷却后倒入锅中。

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