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喝红酒应该如何倒?
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推荐答案 2020-08-23
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服务员
如何
给客人
倒红酒?
答:
斟一般酒时,左手持一块折成小方形的餐巾,右手握瓶,即可进行倒红酒服务
。倒红酒时用垫布及餐巾,都是为防止冰镇后酒瓶外易产生的水滴及倒红酒后瓶口的酒液酒在客人身上。使用酒篮时,酒瓶的颈背下应衬垫一块大小适宜的布巾,以防止倒红酒时酒液滴漏。3、倒红酒时机 一个是宴会前的倒红酒。如果...
葡萄酒
的倒酒方法?
答:
第三步:对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然转杯时酒液很容易溅出
。红葡萄酒适合倒1/3满,而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。第四步:在快要倒好酒时,不要直接把酒瓶直立起来,而要轻轻转一下瓶口,让酒液自然停止流出。第五步:最后,用餐巾擦一下...
酒桌上
如何
倒酒?
答:
1.倒酒的方式:
倒酒时,千万不可以将瓶口对着客人
。
应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后,快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起
,避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。2.杯中的酒量 中国有句老话---茶倒七分、酒要倒满。这句话正是针对茶与酒应该倒到哪个程度来...
西餐用餐时
倒红酒
的讲究?
答:
1.宴会开始时,服务生会开始倒酒,
服务生一般会按顺序倒酒,这时,用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯,而应把酒杯放在桌等待服务生来倒
。若不想服务生给你倒酒,那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘,这样服务生就会知道你不想要了。2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高,影响酒的风味,正确...
喝红酒应该如何倒?
视频时间 00:58
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