第1个回答 2020-10-26
大家都知道一天当中最重要的就是早晨，不管早晨大家有多忙，一定要抽出几分钟来吃早餐，经常不吃早餐，是会影响身体健康，比如会让人患上胆结石，而且如果早上不吃饭，一整天好像都没有什么精神，早餐不仅要吃，而且还要营养丰富，下面介绍几种早餐汤类的做法，让大家自己在家也可以做美味又营养的早餐。
栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。功用：功用益气，养心安神。小麦红枣粥原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。功用：清热生津，泻火解毒。
红豆南瓜粥原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小时，加盐、味精即可。功用：降糖温中，安神定志。三米联营粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。功用：健脾养胃，补心得湿。止泻固涩粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
冰心奶蛋粥原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。功用：补气生津，和胃抗皱。年年有“鱼”粥原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、胡椒、味精即可。功用：养气补血，安神益智。
第2个回答 2020-10-26
土豆煎蛋饼
【材料】土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐1小勺、香葱1根
【具体做法】
1.土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎，香葱切碎
2.土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一起，搅拌均匀
3.锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟
4.将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟，撒上香葱出锅即可。
燕麦片早餐饼
【材料】燕麦片70克，鸡蛋1只，面粉25克，牛奶150毫升，卷心菜100克，盐1小勺
【具体做法】
1.卷心菜擦细丝，撒少许盐抓匀，腌约15分钟，挤掉水分备用
2.鸡蛋打成蛋液，加牛奶搅拌匀
3.将面粉倒入蛋糊中搅拌成略稀、用筷子挑起有流动感的面糊，并根据口味加少许盐
4.将桂格燕麦片倒入拌匀，把卷心菜丝也拌入蛋糊中
5.平底锅抹少许油，油温后倒入蛋液，当底下的蛋液凝固、金黄后，将蛋饼翻过把另外一面煎熟。